Si tenemos media hora, es buena idea congelar las fresas antes de preparar el batido. Las lavamos bien, las secamos con suavidad y retiramos los rabitos. Las llevamos al congelador unos 30 minutos (o más tiempo) y después las troceamos con un buen cuchillo.

Pelamos el plátano y troceamos. Rompemos las galletas con las manos y colocamos todo en el vaso de nuestra batidora Philips Advance. Agregamos la ralladura de naranja o limón, si nos gusta, y echamos también el yogur y la leche.

Comprobamos el punto del batido removiendo con suavidad y batimos un poco más, añadiendo más leche si lo deseamos. Podemos endulzarlo un poco más con algo de azúcar o de miel si fuera necesario y listo