Huevo escocés 🤤
Hoy me la jugué haciendo esta receta 👆 yo creo que el secreto para que esta receta sea muy bomba es el corazón o sea la yemaaa... Te tiene que quedar así jugosa🤞🥳🎉🎉
Huevo escocés 🤤
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir 4 huevos por 6 minutos y pasarlos a agua con hielo para cortar su cocción. Reservar.
- 2
Mezclar en un bowl la carne molida con la cebolla.
- 3
Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y el perejil.
- 4
Amasar bien la preparación y dividir en 4 partes iguales.
- 5
Con la manos húmedas tomar una porción, aplastarla bien ahuecar en el centro colocando un huevo en el mismo.
- 6
Cerrar de manera que quede como una croqueta con el huevo en el centro. Pasar por harina, huevo batido y pan rallado.
- 7
Freír en aceite bien caliente y retirar sobre papel absorbente.
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