Galletas de avena y cacao

Name: Galletas de avena y cacao
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza harina; 1 taza azúcar rubia (o la de su preferencia); 1 taza avena; 1 1/2 cda cacao orgánico; 1 cdta canela molida; 125 grs mantequilla; 2 huevos; 1 taza pecanas picadas en cuadritos chiquitos

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

#favoritas #delantaldorado Gracias a Verónica Rivera por su deliciosa receta de galletas de avena que usé como base para crear mi propia versión con cacao, salieron deliciosas!!! 😋

Galletas de avena y cacao

Romy Repetto @romy_repetto

Lima

#favoritas #delantaldorado Gracias a Verónica Rivera por su deliciosa receta de galletas de avena que usé como base para crear mi propia versión con cacao, salieron deliciosas!!! 😋

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Ingredientes

1 tazaharina
1 tazaazúcar rubia (o la de su preferencia)
1 tazaavena
1 1/2 cdacacao orgánico
1 cdtacanela molida
125 grsmantequilla
2huevos
1 tazapecanas picadas en cuadritos chiquitos

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Paso a paso

1

En un bowl colocar el azúcar, la mantequilla previamente derretida (usé el microondas y los huevos, batir todo (usé la batidora).
2

Luego ir agregando la avena y la harina de a pocos y seguir batiendo hasta que la masa tenga una consistencia como la de la foto.
3

Luego agregar la canela y el cacao para darle una última batida. Finalmente agregar las pecanas picadas y mover la mezcla con una cuchara, no batir ni con batidora.
4

Luego en una fuente enmantequillada o sobre un silpat, colocar con una cucharita la mezcla en bolitas lo suficientemente separadas unas de otras porque se expanden y se pueden pegar.
5

Precalentar el horno a 180°C, meter la fuente por aproximadamente 10 a 15 minutos, dependerá de la potencia de su horno.
6

Se darán cuenta que están listas cuando los bordes estén ligeramente dorados (para el caso de galletas de avena sin cacao) y si están ligeramente blandas por el centro si son con cacao y listo! A disfrutar en el desayuno o lonche 😋