Pizza casera mega fácil
María Laura Agüin @Mlau2021
Paso a paso
- 1
Masa: mezclar todos los ingredientes menos el agua. Ir agregando el agua de a poco y amasar hasta obtener un bollo liso y suave (por lo menos 10 minutos de amasado). Dividir el bollo en 2 y dejar leudar 10 minutos en una asadera y tapados con papel film en un lugar cálido.
- 2
Salsa: mientras leudan los bollos, vamos preparando la salsa: procesar los tomates (sin piel y sin semillas) con el aceite, el condimento para pizza y el orégano. El ajo aún no lo agregamos. Reservar.
- 3
Una vez leudados los bollos, los estiramos en una pizzera aceitada. Deben quedar bien estirados, finitos. Pincelar con la salsa (debe sobrar salsa para luego armar la pizza) y dejar fermentar por 10 minutos. Luego llevar a horno fuerte por 10 minutos.
- 4
Una vez cocida la prepizza, agregar a la salsa sobrante dos dientes de ajo picados muy chiquitos. (Este paso es opcional) distribuir 2 o 3 cucharadas de la salsa sobre la prepizza. Distribuir queso mozzarella y aceitunas a gusto. Yo le puse bastante! Espolvorear un poco de condimento para pizza. Llevar a horno hasta que se dore la masa en bordes y base. Una vez fuera del horno se le pueden agregar unas hojas de rúcula. A disfrutar!😜🍕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Laura Agüin le encantará ver cómo quedó.
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