Papas al gratín
Sin dudarlo, este es uno de mis clásicos para momentos especiales y qué mejor que prepararlo hoy para el #diadelpadre y celebrar mi marido. Si bien, lo he preparado de 3 formas diferentes, esta es la preparación que más me gusta su resultado final #delantaldorado #recetasalvadora
Papas al gratín
Sin dudarlo, este es uno de mis clásicos para momentos especiales y qué mejor que prepararlo hoy para el #diadelpadre y celebrar mi marido. Si bien, lo he preparado de 3 formas diferentes, esta es la preparación que más me gusta su resultado final #delantaldorado #recetasalvadora
Paso a paso
- 1
Lo primero será pelar las papas y cortarlas en rodajas delgadas. Ojo que una vez en rebanadas NO se deben lavar (hacerlo antes o después de pelar). Esto ya que el almidón que suelta la papa es un espesante natural (es más el chuño se hace de almidón de papa). Reservamos
- 2
Picamos la cebolla en cubitos y rallamos el ajo. Lo ponemos a cocinar en una olla y cuando ya esté más transparente vaciamos la crema de leche, la cuchara de queso philadelphia y los aliños. Revolvemos y con un dedito probamos la sazón y si es necesario poner más sal o condimentar.
- 3
El próximo paso será vaciar las papas a la mezcla anterior. Ponemos un poquito de queso rallado, láminas de queso partida y/o granulado y revolvemos todo con cuidado (que todas las papas agarren algo de crema, si siente que falta un poco puedes poner un cachito de leche). Y dejamos al fuego medio la olla tapada por unos 7 min. Revolver de vez en cuando para evitar que se pegue y para que sancochen parejo (dentro de lo que se puede)
- 4
Una vez listo el paso anterior, vaciar en una budinera, poner láminas de queso arriba, queso granulado o rallado (el que tengas) y llevamos al horno precalentado por 20 min aprox. En el horno eléctrico dejo, 10 min solo por abajo y los otros 10 min por ambos lados. En horno convencional, 10 min por abajo y 10 con calor envolvente.
- 5
Pasado el tiempo, dejamos reposar unos 5 min y ya podemos servir!
- 6
Nota: dentro de las 3 preparación que conozco de papas al gratín (con papas ya cocida y la otra con papas crudas directamente) esta me gusta más ya que siento que reduzco la posibilidad de que la papa quede cruda al sancochar antes. Además en este paso la papa agarra más sabor de los ingredientes y reduce tiempo en horno, comparándola con poner la papa cruda directamente
- 7
Si bien, todas las recetas quedan ricas y tienen su pro y contras, esta forma de cocinarla en lo personal es la que más me gusta y disfruto hacer
Recetas similares
-
Arroz con pato 👌😍
Después de muchos preguntar y ver como lo han preparado. El sábado es el mejor momento para prepararlo. Y aquí está mi resultado. 👏 Tengo que reconocer que el pato que compre es pequeño.
-
Goya (balsamina)Relleno con pechuga y Vegetales!
la Goya es del sur de Japón (okinawa ) es un vegetal bien completo y saludable <,es un poco amargo pero pasandolo por agua caliente ni se siente en Perú comía mucho ya estoy acostumbrada y me gusta prepararlo en diferentes formas #MIRecetario
-
Mongonguito a la italiana a mi estilo
#Bicentenario De seguro existen diferentes formas de prepararlo y todas igual de deliciosas, en este caso no tenía pimiento que es lo que lleva asi que decidí ponerle tomatito, y en vez de papas fritas que es con lo que usualmente va decidí comerlo con papa huayro sancochada
-
Causa de papa amarilla rellena de atún a lo Carmelita
La causa rellena es uno de los platos más representativos de la gastronomía Peruana., muchas formas de preparar este platillo, se presenta como un primer plato (entrada), dependiendo como la prepares, puede ser un Único plato la verdad. Es muy económico y los ingredientes son muy fáciles de encontrar en el mercado. Muchas formas de prepararla y todas con un final muy rico. Yo misma la preparo de diferentes formas y esta es una de ellas. Espero te guste. He tratado de ajustar los ingredientes para que puedas hacerlo.#CocinaMundial2018
-
Frijoles con Pierna de Pollo al Horno y Ensalada fresca!!!
Los frijoles son buena opción para tu mesa, es una guarnición que combina con todo, en casa no falta el frijol para prepararlo en diferentes formas #1receta1árbol -
Puré de Papas a lo Carmelita
Preparar puré es lo más sencillo que hay, muchas formas de preparar para llegar a lo mismo, un Rico y cremoso Puré. No solo de papa, hay puré de Verduras, Puré de Papa con Espinacas y más. Ahora te presento mi preparación, busque una forma sencilla y muy fácil de hacerlo sin tanta cosa, antes la preparaba de diferente forma, más ingredientes, pero esta versión es más fácil y económica para que la puedas hacer. -
Pollo al estilo pizza
Comparto esta receta por que es muy deliciosa y sencilla de prepararlo
-
Crema de Zanahoria!!
1receta1árbol Para hoy tenemos nuevamente crema pero esta vez de zanahoria y como acostumbro a consumir muchos vegetales en diferentes formas, las papas le da una consistencia buena, un espesor natural sin necesidad de echarle harina #MiRecetario -
Papas 🥔 al burro {en microondas}
En esta cuarentena se tiene que economizar lo más que se pueda... Por eso en esta receta solo se usarán pocos ingredientes, pero eso no le quita lo rico que quedará. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, queda espectacular para comer a media tarde.
-
Anticuchos de pollo con papas
Ideas varias💬...costumbres mixtas💭...nombres diversos🥢...Hoy unimos éstos 3 puntos anteriores y presentamos una preparación hecha ya anteriormente, pero que ésta vez, la variación hizo la diferencia👍😉...••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
-
Papa a la Huancaina
Uno de los platos tradicionales de mi país que más me gusta, por su simpleza y rapidez en la preparación. Esta crema es ideal para servirla de entrada acompañarla de papas sancochadas y huevos cocidos, o como plato de fondo con casi cualquier pasta larga o corta como fettuccine, spaghetti, linguine, rigatoni, penne, fusilli, maccheroni, etc.
-
Crema de rocoto 🇵🇪
El rocoto es uno de los ajíes tradicionales del sur peruano. Es un ají que podemos encontrar en gran variedad en Perú y Bolivia.Esta es una sencilla crema de rocoto y su preparación es casi igual a la Huancaina, la diferencia es que es notablemente más picante, justo para los amantes de este tipo de comidas, es una entrada muy sabrosa y picante.En esta oportunidad les comparto mi forma de prepararla, es de los que más me gusta entre los platos típicos de la hermosa ciudad de Arequipa. -
Papa Rellena
Es uno de mis platos favoritos de la niñez. No me atrevía a prepararlo porque pensaba que era muy difícil, pero no, me animé y aquí está
-
Pollo al rocoto
Desde el día que lo probé le pedí la receta a mi mamá.... es uno de mis platos preferidos tanto para prepararlos como para degustarlo.Estoy segura que no se arrepentirán de prepararlo.
-
Chanfainita
Hola, el día de hoy me incline por una chanfainita, este plato es muy especial para mi, es uno de los primeros que aprendí a cocinar (si no es el primero), tengo que reconocer que lo aprendí de mi padre, ya luego yo decidí jugar con los condimentos e ir haciendo una forma propia de como prepararlo. Sin más que decir, vamos con la preparación. Sigueme ;)
el cheffano -
Papas Caseras Rústicas al Horno Con Guacamole!
Para celebrar el día de las papas hice un snack ideal para piqueos o entrante con una buena salsa de guacamole son variedad de papas que hay de sabor diferente < para cocinar al horno tiene que ser una buena Papa para que quede crujiente y sequita >le agregue finas hierbas para realzar su sabor y quedaron muy buena con un color bonito > #PAPASALHORNOCASERAS -
Pastel de Papas 🥔 Con Cebolla 🧅Caramelizada 👌 Al Horno 🌼 Pe
#ALHORNO# Riquísimo 😋 pastel de papas esto es Espectacular como me canto 🎵🎵 solita 😂la verdad que si por lo menos en casa a todos le gustó las recetas de Mamá nunca fallan no lo subí ayer porque estoy full ocupada sin tiempo esta receta me pareció buena opción quería preparar al rico y que sea rapidito porque lo deli vuela🙌 bien fácil rápido económico sobre todo con ingredientes que siempre tenemos en casa tenía papas que le estaban saliendo raíz 😍no quería perderlo y aquí tenemos esta delicia de pastel con la cebolla que le da tremendo sabor> #PASTELDEPAPASCONCEBOLLACARAMELIZADAALHORNO# -
Espaguetis a la Florentina con champiñones y Langostinos
La pasta es una de las mejores soluciones cuando estás apurad@ , esta receta es sumamente fácil y rápida, y el resultado es además delicioso!
-
Pepian de choclo
Que mejor que celebrar el Bicentenario, rindiendo homenaje a nuestro Choclo Peruano, convertido en un plato rico y super fácil y rápido de preparar como es este Pepian. #Bicentenario #Chocloperuano #Facilyrápido
-
Tallarines Verdes 💚
Es uno de mis platos favoritos y quiero compartir cómo lo preparo ✨️
-
Papas al romero
#delantaldoradoEsta receta es el perfecto acompañamiento de la comida al horno, el sabor es delicioso https://youtu.be/cF1Dv4-0OOM
-
Crema de Vichisua o Poro
Esta cremita es muy rica y sana. La puedes tomar fría o caliente. Hay varias formas de hacerla, de hecho estoy haciendo una variación para que sea aún más sencilla y el resultado, buenísimo. En tu país no se como le dicen, acá en Perú llamamos a esta verdura Poro, también conocida como Puerros... te dejo la receta para que veas como la hice. -
Caiguas rellenas al horno 🇵🇪
Este es un plato típico de mi querido Perú, sencillo de preparar y con muchos estilos en hacerlo. Esta forma es mi manera de prepararlo y espero que sea de su agrado. -
Adobo de chancho
#homenajeamama #delantaldorado #yomequedoencasa #recetaparaelmundo #amor #perúEsta receta es de origen español, luego fue aprendido y mejorado en la región, mezcla de ello es que resultó el hoy tradicional “Adobo de Chancho” preparado con chicha de jora y especias locales. A lo largo del país hay diferentes recetas para prepararlo, en esta oportunidad les traigo la receta de Lima, “Ciudad los de los Reyes”. Bienvenidos!
-
Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪
#BicentenarioLos tamales peruanos es uno de los platillos que destacan dentro de la cocina peruana. Este tamal trata de una masa que es aderezada con ingredientes nativos de nuestro país. De allí que haya muchas versiones en cuanto a su preparación. Es habitual su consumo de los desayunos domingueros o como entrada del menú diario o actividades especiales. Solo hay que tener paciencia para prepararlo 😁.. aquí la receta 😋
-
Pollo al orégano
Me sobraron unas presas de pollo y no tenía mucho tiempo para prepararlas y, de esta manera, es muy fácil.
-
Pastel de Espinacas con papas al horno
Si hay algo que a mi hijita le encanta es la espinaca, por eso hoy hicimos este rico pastel con la base de nuestra receta del Omelette de Espinacas 😋
-
Pollo aromático con verduras
Este plato me encanta prepararlo por que es uno de mis favoritos. Lo preparo una ves por semana para invitar a la familia que les encanta también. -
Ají de Pavita
Compré 2 filetes de pechuga de pavita, pensando que era pollo🙊 así que, decidí prepararlo como el ají de gallina y salió muy rico. -
Cau cau de pollo a mi estilo
Se me ocurrió prepararlo y resultó un buen resultado el cau cau de pollo. Espero que lo prueben.
Más recetas
Comentarios (4)