Torta alfajor!!! 🇺🇾
silvia622🇺🇾 @silvia
Receta de mi ami querida Beita 🥰. Yo hice doble receta .#mitoque
Paso a paso
- 1
Si tenemos procesadora colocamos todos los ingredientes, y procesamos hasta que queda una masa. Si no tenemos, colocamos la harina y manteca y hacemos un arenado, luego el resto de los ingredientes mezclamos bien y amasamos.Separe en bollos que fui estirando con palote hasta obtener el tamaño que quería, apoyé asadera y corté, si la quieren más chica con un plato
- 2
Después que se cortan, se pinchan con un tenedor para evitar que se inflen mucho. Llevamos a horno caliente, precalentado a 180 grados. Unos 5 minutos aproximadamente, depende de cada horno, hay que estar atentos porque se queman enseguida.
- 3
Por último entre capa y capa colocamos dulce de leche, con cuidado, algunas se rompieron pero terminada no se nota
- 4
Hacer el merengue, con las 7 claras, y 140 gr de azúcar. Receta de merengue suizo en mis recetas anteriores. Así quedo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A silvia622🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/12967611
Mi pasión por la cocina comenzó hace más de 40 años, viendo a mi mamá cocinar sus platos tan deliciosos y a mi abu sus tortas y sus postres!!! por aquella época vivía en mi amado Barrio Sur, a tan solo una cuadra del conventillo Medio Mundo. Todo comenzó con tan solo 12 años.. mis tías abuelas iban todos los sábados a rezar el rosario con mi abu y mi mamá... de ahí viendo a mi abu con su librito royal preparar tortas!! Después de rezar llegaba la hora de hacerse las manos, y ahí me tocaba a mi limar sus uñas, pintarlas etc. Luego el sagrado te, a las 17 en punto.. hasta que un día agarré el recetario e hice mi primera torta (torta de ricota) a partir de ese momento cada sábado preparaba la torta para tan sagrado momento en mi flia...la hora del té y nunca más deje de hacer tortas...hasta que con mis apenas 21 años emigre a Sto.Domingo, Rep. Dominicana. En la cual tuve mi primer hijo..y ahí comencé a preparar platos y postres de mi segunda Patria. Agradezco a mi abu y mi mamá que el 13 de este mes hace 2 años que partió, que me hicieron amar la cocina. Se que ambas están juntitas, felices viendo que nunca dejé de hacer los postres, tortas que ellas me enseñaron. Agradezco a la vida esas enseñanzas y cada aroma que sale de mi cocina las trae a mi. Gracias por enseñarme amar la cocina!!! y descubrir esta página y esta comunidad fue muy importante, para poder compartir todas sus enseñanzas 🌹💖. Ahora me pueden seguir en https://instagram.com/un_bocadito_?igshid=1nu21t6v68gn0, nuevo emprendimiento
Leer más Recetas similares
-
Pie de limón
Aquí esta uno para los amantes del limón, como mi madre solía hacerlo. Me recuerda a las cenas de domingo en familia.😍
-
Suspiro de lúcuma ¡que grita Perú!
Este mes mi hermoso país está de fiesta, y si estoy enamorada de mi País desde sus hermosos lugares , su comida , sus bailes (como buena representante de un baile tan hermoso como es la Marinera Norteña) la música , sus instrumentos en fin se me pone la piel chinita cada vez que hablo de mi Perú ❤ ❤En casa haremos una cena por el día patrio ya faltan poquitos días obviamente la que se encargará del postre soy yo y para mi no hay postre más peruano que un buen suspiro a la limeña y …¿si reforzamos la peruanidad con una buena lúcuma? Aparte de ser una fruta riquísima con un sabor y una textura inigualable cae muy bien en nuestro postre bandera ,yo se que para algunos es demasiada dosis de azúcar , que le vamos a hacer en mi casa somos muy dulceras así que si eres tan dulce como yo manos a la obra , sean felices hoy comiendo suspiro de lúcuma ,solo me queda agradecer por la tierra bendecida donde nacimos ¡Felices Fiestas Patrias!
-
Pie de limón
Uno de mis postres favoritos de preparar, es delicioso, fácil, rápido y barato de hacer!La receta la encontré en internet hace muchos años y la modifiqué a lo que me gustó más, fueron varios “prueba y error”, pero ahora estoy feliz con la receta. Nos encanta a mi y a mi familia! 😋La foto es de un pie de limón que le hice a mi tía por su cumple, los invitados quedaron felices y no sobró nada!
-
-
Pye de Limón #304
Un postre delicioso, con un punto de acidez como me gusta, casi nunca me gustó este postre porque nunca lo encontré a mi gusto o muy ácido o amargo, lo prepare por primera vez y salió perfecto para mi paladar, aquí les comparto la receta.
-
Suspiro a la Limeña 🇵🇪
Por el 28 hice suspiro a la limeña! Un postre muy rico y típico de nuestro país 🇵🇪 ojalá les guste muchísimo, yo hice esta cantidad porque éramos bastantes en casa, pero pueden hacer la mitad de la receta 😊
-
Pie de limón
Pie de limón con receta sencilla con 6 ingredientes, de fácil y rápida elaboración.
-
-
Pie de Limón
Receta en video de Pie de Limón: https://youtu.be/4kIPvim31FQ visita mi canal
Evelyn Sulca -
Pie de mandarina
Puedes encontrar el video de la preparación en Instagram @dulciaperu
-
Pie de limón sin Gluten
#delantaldorado Receta que nos ayuda a incorporar la quinua a nuestros postres.
-
Pie de Limón
#Huevo#ArmaTuMenu #MiRecetarioEste Postre muy conocido y apreciado por muchos tiene como uno de sus principales ingredientes huevos y la combinación con el limón es realmente perfecta.
-
-
Torta de galleta
Esta torta me lo enseñó mi querida suegra. Sale súper rica y húmeda. La combinación de manzana y limón es espectacular. Espero le guste.
-
Suspiro Limeño 🇵🇪 😍
Uno de los postres favoritos y más famosos del Perú, un orgullo para todos nosotros 😁#CocinaMundial2018 - Receta Peruana
-
-
Torta Tres Leches de Chocolate
#mitortafavorita esta semana fue el cumpleaños de mi esposo y quería una torta de chocolate, esta torta fue la elegida, era la primera vez que hacía una torta tres leches, pero resultó muy bienLa receta del merengue italiano es de @rominastricker, la vi en su canal de youtube y resultó excelente, era la primera vez también haciendo este tipo de merengue
-
-
Alfajor clásico (al-hasú)
Una receta de Sandra Plevisani, con alguna variante. Me encanta prepararla porque me permite pasar tiempo con mi hijo... No seria lo mismo sin su ayuda.
-
-
-
Pie de limón
El pie es uno de mis postres favoritos. Esta vez probé otra receta para el relleno. Quedó muy rico 😋 Puedes encontrarme en Instagram como @dulciaperu -
🎂Torta tres leches ❤️
Deliciosa, es la preferida de mi madre, se la preparo siempre para su cumpleaños 💖
-
Cupcakes de Pie de Limón 🍋
El Pie de Limón es uno de mis postres favoritos, así que qué mejor que transformarlo en un cupcake y decorarlo de diferentes maneras para que se vea aún más delicioso? Les comparto esta sencilla receta que espero puedan preparar y les guste tanto como a mí. -
Orange Rolls
#micocina con letra OA pesar que tiene sus pasos 😬 me quedo muy rico, tanto hacer para que se lo devoren en un cinco 😁 -
Nube de azúcar (Suspiros)
#micocina la cantidad de azúcar debe ser el doble de la clara que se tiene
-
Pie de limón 🍋🤍
Les traigo una de mis recetas favoritas, rápida y fácil!En mi perfil de Instagram (homemade.sato) está el video paso a paso👀❤️
-
-
Pie de fresa
#micocina Realicé esta maravilla para mí página @honey.dely en Instagram y compartí la receta para ustedes -
Queque de Chocolate con Chantilly y Fresas!
Un Queque tan delicioso y rápido porque todo va en la licuadora y queda bien suavecito para hacerlo relleno cortando por la mitad yo doble la receta hice dos molde #RecetasNavidad
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/12967611
Comentarios (33)