Brochetas de Carne

La receta es de Ariel Rodriguez Palacio en el programa "Qué mañana" pero un poquito adaptada ya que no tiene todos los ingredientes que él puso. Son más fáciles y quedan igual de ricas.
Brochetas de Carne
La receta es de Ariel Rodriguez Palacio en el programa "Qué mañana" pero un poquito adaptada ya que no tiene todos los ingredientes que él puso. Son más fáciles y quedan igual de ricas.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo. Colocarlos en una sartén con un chorrito de aceite (oliva queda mejor). Dejar que se deshidraten sin tostar
- 2
Sacar del fuego la cebolla y el ajo. En un bowl mezclar todos los ingredientes.
- 3
Prender fuego lento y colocar una plancha (sin aceite).
- 4
Agarrar un puñado de la mezcla y colocar en dos palitos en forma de albóndiga alargada.
- 5
Verter un poco de aceite en la plancha (con cuidado por que quizás salte un poco) y colocar los palitos con la carne
- 6
Dejar cocinar por 15 minutos dando las vueltas necesarias a los palitos para que la carne se cocine bien.
- 7
Sacar del fuego con mucho cuidado y listo.
Tips: usar dos palitos para que no se den vuelta o giren sobre su mismo eje.
Esperar que la plancha esté caliente para ponerle aceite así tiene una mejor dispersión.
NO tocar mucho la carne al mezclarla ya que se puede endurecer
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de Quinua con carne molida
#desafíoFIT La quinua es un excelente alimento perfecto si te estás cuidando, le puse un poquito de carne molida que tenía guardada y no quería que se malograra, fue una versión distinta pero muy rica 😋 Rita -
Tallarines rojos con Carne Molida
Ummmm... un plato de recuerdos de mi niñez!!! Con todos los ingredientes frescos! Nada de cremas de tomate envasadas, todo 100% natural. Carolina Pérez -
Pollo al Horno a lo Carmelita
Pollo al Horno, muchas formas de preparar y todas quedan muy ricas. Te cuento como lo hice deseo que te guste!!!!!, poquitos ingredientes, fáciles de conseguir, y lo mejor es el resultado, muy sabroso. Carmen Capella -
Olluquito de carne
El olluquito es uno de los platos más representativos de la cocina peruana, ya que tiene entre sus ingredientes un tipo de papa que crece en los andes y posee una gran cantidad de nutrientes. El tubérculo tiene más de diez mil años en Perú, forma parte del pasado histórico y su gastronomía. #LaCocinaNosUne Doris Jaime -
Pastel de Carne
Es un pastel muy fácil de hacer, con ingredientes que siempre tienes en casa y en mi caso, con perejil de mi propia cosecha.Tú puedes agregarles más verduras si deseas. Cocinar es dejar volar la imaginación Carolina Pérez -
Pollito con brócoli y zanahoria🇵🇪
Amiguitas les comparto una receta bien sencilla de hacer. Parece mucho, PERO NO LO ES. Los ingredientes son fáciles de encontrar, NO son costosos, en todo caso, te pondré OPCIONAL, los ingredientes que va en la receta, pero si NO lo tuvieras, NO te preocupes, igual te va a quedar bien rico como el mío. Te cuento como se hace. Carmen Capella -
Chanchito con Lentejas
Esta rica receta me gusta mucho. Soy fanático de la carne de cerdo y me encanta. Ya falta poco!!! falta poco para vernos!!! para abrazarnos !!! nuestros ojos ya están cansados de las pantallas, de las llamadas, de la tristeza!!! ya se viene la alegría, los besos, los abrazos!!!!! Porque extraño mucho y ya no aguanto pero falta poco. Cuídense todos #yomequedoencasa #delantaldorado Jorge Luis Quiñones Lozada -
Brochetas de pollo súper rápidas
Fáciles de hacer y lo puedes acompañar de ensalada, papas, arroz. Tú eliges. romagalagarza -
-
Carne para hamburguesas
Mientras la carne siga suave hay que colocar un poco más de pan rallado Marian Gonzalez -
Guiso de lentejas (Nivel Vikingo 💪🤩)
Antes que nada, un poco de data. Y ya see lo que estás pensando: "ya se va a escribir testamentos"... pues si!, leer previene el envejecimiento mental y la demencia prematura, mis recetas nutren incluso antes de que las prepare compañer@ 👍🧠Nuestro cuerpo utiliza una gran cantidad de nutrientes para su correcto funcionamiento. Uno de ellos (uno importante) son las famosas Proteínas.Las proteínas conforman un grupo de nutrientes muy importantes conocidos como Macro Nutrientes (Macro debido a su alto peso molecular). Intervienen en un gran número de funciones vitales, entre las que se destacan: refuerzo de defensas, reconstrucción de tejidos, crecimiento y mantenimiento de los músculos y muchas más.Las proteínas están compuestas por los llamados "aminoácidos", de los cuales existen cientos, pero a nuestro cuerpo solo le importan 20 de ellos, que son los que utiliza, 10 No esenciales (el cuerpo los fabrica) y otros 10 esenciales (el cuerpo no los fabrica y por ende necesita tomarlos de los alimentos que ingerimos).A las proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales se las conoce como "Proteínas de alto valor biológico", por lo general las que provienen de los animales (carne, huevo etc). Se preguntará: "pero qué carajo tiene que ver esto con un guiso de lentejas".Resulta que las lentejas con arroz suman todos los aminoácidos esenciales, más hierro, vitaminas y carbohidratos de absorción lenta, lo que nos proporciona energía por largos períodos de tiempo Arkiii -
Saltado de Carne de res🇵🇪
Amiguitas ya cerrando la semana, algo sencillito pero contundente. Un saltado de carne muy parecido al lomo saltado pero NO es igual. Carmen Capella -
Hamburguesa de carne con ensalada de rabanitos
#desafíoFIT Siguiendo con el desafío, aquí un almuerzo muy ligero, yo no le agregué carbohidratos pero si quisieran le podrían poner un poquito de arroz o una rodaja de papa 😊 Romy Repetto -
Guiso Carne de Res a lo Carmelita
Esta preparación tiene algunas variantes según la región en que se cocine, aunque sigue siendo una atracción a los paladares más finos, ya que se suele acompañar con arroz, papas o una contundente ensalada de ser el caso. He cambiado un poco los ingredientes me he pegado más a la forma de como hacer Anticuchos de Res, más o menos así.. he usado casi los mismos ingredientes, No todos, pero acercándome mucho, justamente para cambiar un poco la forma de este guiso. Espero sea de tu agrado. Carmen Capella -
Brócoli saltado con carne molida
Perfecto para mi bebé de un año que le encantan las verduras.. Un delicioso plato para disfrutar en el almuerzo Leidy Chávez -
Garbanzos con carne
Los garbanzos son un alimento bastante completo y al alcance de todos los bolsillos.Tiene vitaminas,proteínas,minerales y mucho hierro. Manu Tornez -
Albóndigas con carne de pavita y pasta corta en salsa de almendras y pecanas, cremosita🇵🇪
#pasta MUY contundente, ricas, sanitas. Las albóndigas las rellené con huevitos de codorniz. Amiguitas parece mucho pero NO lo es. Si tienes todos los ingredientes ordenaditos, lo haces fácil💐 Perdóname si escribo mucho, PERO si no explico bien, luego no sale la receta, y te vas a molestar. Gracias por el entendimiento.💗 Carmen Capella -
Empanadas Argentinas de carne
Esta receta es de mi hermana, que le salen buenísimas, por eso se la pedí para hacerlas en una reunión en casa con amigos. Todos 😀 felices. Ahora se las paso a ustedes 😚 #MiRecetario #1receta1árbol Amaru Maeda -
Hamburguesas de Carne!
para hoy degustemos de una deliciosa y económicas hamburguesas con ingredientes que le dan el toque y sabor..también podemos hacernos un sándwish acompañarlo con arroz, tallarines etc a su gusto #LACOCINANOSUNE# yenit julia tajiri -
Chicharrón de Pescado a lo Carmelita
Hoy les presento este maravilloso plato Bandera de Mi País, Perú. Chicharrón de Pescado totalmente Casero. Es decir muy bien servido, cuide los ingredientes que sean fáciles de conseguir, pero por sobre todo cuidando nuestra economía. #CocinaMundial2018 Carmen Capella -
Guiso de Frejoles Rosados con Carne
En 30 minutos amiguitas (os) lo tenemos listos y calientitos, justo para el Frío que hay ahora mismo en mi País..súper ECONÓMICO y muy rendidor!!!SECRETITO: Tener todos los Ingredientes listos y ya... y obviamente, cocinar con mucha alegría y amor!!! Carmen Capella -
Enrollado de carne con ensalada cocida
#desafíoFIT Quizás se me pasó un poquito la mano con la proteína, es que el enrollado estuvo demasiado rico 😁 Rita -
Menestrón de Carne de Res🇵🇪#porunmundomejor
Amiguitas hoy tocó una rica sopita, bien contundente llamada Menestrón. He cambiado un poquito la receta, PERO estoy respetando los ingredientes principales.💐 Carmen Capella -
Salpicón de pollo light 🇵🇪
Lunes: amiguitas después de comer tantas cositas ricas el fin de semana, hoy preparé un rico salpicón de pollo light. Esto quiere decir que, NO estoy poniendo todos los ingredientes que lleva, pero los que puse más que suficiente. Me ha quedado de lujo💐 Carmen Capella -
Estofado de Carne
#favoritas Hola, el día de ayer preparé un riquísimo estofado de carne, para mi, mucho más rico que de pollo, debido a que la carne aporta un gusto y sabor diferente en cualquier plato¡¡¡ Existen diferentes preparaciones, estilos, se respeta, creo yo lo más importante es hacerlo con pasión, amor y cariño. Sin más que decir vamos con los ingredientes, sígueme ;)el cheffano
-
Hamburguesas de carne caseras
Las aprendí a hacer en casa de mis papas hace un tiempo. Son súper fáciles y ricas 🙌🏽 Maria Alejandra Fernández -
-
Carne de Res Saltada a lo Carmelita
Este platillo es muy parecido al muy reconocido Lomo Saltado, plato Bandera de nuestro País, Perú. El principio es el mismo, ingredientes muy parecidos pero la elaboración ha sido un poco diferente. Como siempre digo todo es valido. El resultado muy ricoooo me encanto, por lo que les recomiendo cuando puedan háganlo estoy bien segura de que a su familia estará muy feliz. Carmen Capella -
Pastel de Arroz con Carne Molida
#micocina El origen de la carne molida se da en Europa del Este, en la época del famoso guerrero Gengis Khan y su ejército Mongol. Debido a los largos viajes que hacían, debían buscar formas de transportar y conservar los alimentos y de esa manera, empiezan a macerar la carne cruda molida con sal y especias y las guardaban entre las sillas y el espinazo de sus caballos . Yo creo que la carne molida nunca debe faltar en tu refrigerador, porque te sacará de apuros en diferentes recetas. Esta vez, la preparé como si fuera el relleno del arroz tapado, pero va al horno y con mucho queso.Anímate a prepararla! Carolina Pérez -
Olluquito con carne molida
A mí me gusta picante así que le puse más ají panca pero es a gusto de cada uno :) CaFe
Más recetas
Comentarios