🎂Bizcochuelo con pasta de cobertura (fondant) y tips☁️🌈💜🤍
Te invito a leer la historia y receta hasta el final 🤓 No importa si la haces, yo te comparto mi aventura de hacerla con aciertos y cocina verdad como dice #Sheila.
Mi sobrina Paloma de 4 años que es mi compañera de cocina y la más peque de la familia, me mando un audio que dice: “tía quiero esta torta! Eso sí, no con el 1, con el 5 porque ya voy ser grande”
Cómo decir que no sin siquiera intentarlo ? Confieso que nunca en la vida hice esto, siiii entre en crisis, estudie el tema y con amor acá les comparto el paso a paso de las expectativas y el resultado 🎉🤩 ☁️ 🌈 y 💓!
Al final les dejo la foto que me envió 😊 #mitardecookpad
🎂Bizcochuelo con pasta de cobertura (fondant) y tips☁️🌈💜🤍
Te invito a leer la historia y receta hasta el final 🤓 No importa si la haces, yo te comparto mi aventura de hacerla con aciertos y cocina verdad como dice #Sheila.
Mi sobrina Paloma de 4 años que es mi compañera de cocina y la más peque de la familia, me mando un audio que dice: “tía quiero esta torta! Eso sí, no con el 1, con el 5 porque ya voy ser grande”
Cómo decir que no sin siquiera intentarlo ? Confieso que nunca en la vida hice esto, siiii entre en crisis, estudie el tema y con amor acá les comparto el paso a paso de las expectativas y el resultado 🎉🤩 ☁️ 🌈 y 💓!
Al final les dejo la foto que me envió 😊 #mitardecookpad
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno y vamos a cocinar en 180 grados durante 45 a 50 minutos. (Depende de cada horno atenti con esto) Preparamos los ingredientes y el molde con fritolin y comenzamos la aventura.
- 2
Ponemos los huevos con el azúcar (los huevos a temperatura ambiente) batimos a punto letra (en batidora son 5 minutos a mano unos 10)
- 3
Agregamos la vainilla antes del punto letra. Tamizamos la harina y vamos agregarla en tres etapas envolventes para que no se nos baje (ya no con la batidora) Chequea que no queden grumos
- 4
Vertemos en el molde con amor y rezamos para que salga jajajaja Esp si!!! no lo golpeamos ni acomodamos esto se hace solo en la cocción. Consejo de #rominaStricker.A hornear 💪)
- 5
Pinchamos en el centro que salga seco y sacamos. Para desmoldar sin sacarlo aún arriba espolvoreamos azúcar impalpable sino tenés no importa y ponemos boca abajo para que caiga solo para desmoldar (también consejo de #romina que vi en su video)👩🍳👌
- 6
Una vez frío partimos al medio para ponerle dulce de leche y merengues. Como me pareció pequeño hice otro igual pero en un molde de 22 cm. Que usare como base y el otro arriba !! Para cortar hice una marquita en las dos partes para luego calzarlo y que no quede desparejo. Que el dulce no esté muy duro para que no rompa el bizcochuelo. Y también lo humedecí con almíbar (ver en mi recetario como se hace)
- 7
Para la decoración amasamos la pasta de cobertura para ablandarla con el calor de la mano y separamos cantidad para teñir. Estiramos para que quede finita y no se requiebre (si se requiebra le falta amasado) si se pegotea usa azúcar impalpable o fécula
- 8
Prepare el bizcochuelo con una capa fina de dulce de leche (lo calenté 5 segundos en el microondas) para que pegue la pasta. Una vez logrado el grosor, la levante con el palote para poner suavemente en la torta desde una punta de la superficie fui aplanando, y luego desde la parte superior ir girando y aplastando suavemente para adherir y que no quede aire.
- 9
Como estiré toda la pasta hizo peso y paso lo que no debe pasar 😭 se quebró y empezó a romper. Esa pasta que toco el dulce de leche la deje puesta porque ya no sirve y con los recortes limpios volví a estirarla e intentarlo. 💪🌸 lo logreeeeee 🤩
- 10
Seguí con el otro bizcochuelo. Como no tengo práctica y lo mío es corazón y actitud, los forre por separado pero si te das maña podes hacerlo de una sola vez; sólo debes calcular diámetro para estirar la pasta y cuidado con el peso para que no se requiebre.
- 11
Comencé el día anterior con la pasta de goma a realizar las nubes ☁️ y arco iris 🌈. Los corazones son de azúcar y se compran así y vienen de distintos tamaños y colores. Fui haciendo las nubes con un cortante (también podes dibujarlo y transferir el dibujo para cortarlo). Luego teñí los palitos del arco iris uno a uno. CONSEJO: anda lavándote las manos para sacarte el color anterior 👌
- 12
Ya estaba en el baile queda poco para terminar. Hice los 🎀, los ojos con el marcador y con polvo comestible junto a un cotonete hice los cachetes. Antes que se seque la pasta puse palillos para después ponerlos en la torta.
- 13
YA CASI!!! Llegó el ARMADO. Todo se pega con agua. Use un pincel y comencé.
- 14
Puse las nubes y como veran el arco iris 🌈 es otro. El anterior que había hecho se quebró. No quedo como quería, este es más grande y de colores fuertes pero zafa bastante bien, para ser la primera vez es un gran logro 😃
- 15
Y termineeeeee feliz, sin estrés, y con una ilusión por ver su carita con su torta de nubecitas. Y claro con su nro 5, porque ya es un añito más grande! Les dejo la foto que mando como expectativa y la finalizada👩🍳💪☁️🌈💜
- 16
Espero que les guste, les sirva los tips y disfruten del proceso porque todo es posible cuando uno lo intenta! 🤩
Recetas similares
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Keke de zanahoria en licuadora
Amiguitas espectacular keke de zanahoria, más conocido como Keke Brasilero de Zanahoria, la mitad de.... lo hice en la licuadora, eso es lo que me gustó, no tengo que rallar la zanahoria, lo pongo en la licuadora, y al final ni cuenta te vas a dar, porque la zanahoria no se ve, ideal para los pequitos de la casa. Primera vez que lo hago y me ha quedado de LUJO, muy fácil de preparar, bien económico y lo mejor DELICIOSO... esta receta que comparto con mucho gusto, está en las redes, me llamó la atención, la hice y ahora estoy muy feliz. Estuvo tan bien explicada, que no me fue difícil seguirla, ahora YO se las regalo con mucho gusto. #delantaldorado
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Huapia. (Postre Hawaiano)
La haupia es un postre tradicional hawaiano hecho con leche de coco.Ha sido popular desde principios de la década de 1940 como cubierta blanca para muchos pasteles, especialmente los pasteles de boda. Aunque la haupia es técnicamente considerada un pudín, su consistencia es muy similar a la gelatina y se sirve habitualmente en bloques, como la gelatina.
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Me acuerdo que mi amiga pasó una foto de sus galletas y yo dije oyeee pásame la receta y me la pasó y la primera vez que las hice se me quemaron por despistada pero la receta que me pasó eran galletas simples luego yo fui aumentándoles ingredientes y ahora son las mejores galletas del mundo mundial en verdad que las amo!.
estrellaquiros._ -
Pie de limón 🍋🤍
Les traigo una de mis recetas favoritas, rápida y fácil!En mi perfil de Instagram (homemade.sato) está el video paso a paso👀❤️
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Súper cremosita y lo mejor sanita!!!Debo decir que, antes he posteado ya esta leche, PERO, hoy la hice diferente. Tengo amiguitas muy queridas, que les gusta cocinar al igual que a mi, es mi Hobby, donde voy, siempre voy preguntando, por que me gusta, gracias a Dios las personas son muy buenas, y al igual que a Mi, nos gusta compartir lo que aprendemos. Ya te digo, hay personas que NO te dicen cómo se prepara tal o cual producto. En fin, ahí entra el RESPETO. Cada quien con lo suyo. Como a Mi, si me gusta compartir lo aprendido, acá te dejo esta nueva versión de como preparar leche de almendras!!! hay varias maneras, de hecho Yo misma voy cambiando. Esta que te dejo, me encanto, estoy aprovechando todo y queda bien cremosita!!! -
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Amiguitas hoy comparto un postre ré fácil, muy rico y cómo su nombre lo dice: Mágico 🤗 Se le dice IMPOSIBLE porque justamente la crema con el keke, siendo texturas diferentes a la hora de hornearse se juntan y queda espectacular. Es perfecto para cualquier reunión, hoy lo hago de chocolate, sin embargo, la mezcla de pastel puedes hacerla del sabor que Tú quieras. Para hacer este pastel de la forma más sencilla y no complicarme estoy usando un paquete de pre-mezcla de chocolate, sólo sigues las instrucciones y ya... pero mejor te cuento cómo se hace...estoy segura TE VA A ENCANTAR!!!🥰 -
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Dulce de Maicena
Es un postre muy rico que me enseñó mi abuela a preparar, lo modifiqué levemente para mejorar su sabor. Espero que lo disfruten.
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Sahofan saltado (fideos de arroz) con verduras
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PeruvianChef || Cocina Peruana || Ají de gallina/Ají de PolloHola amigos, el día de hoy les traigo una receta especial este es un ají de pollo con fusiones nuestras con la receta de la abuela que te va a encantar, por eso te recomiendo que lo prepares ya que no es la receta tradicional de siempre y me gustaría que me compartas las fotos de tu preparación, como sabes la recetas que traemos están al alcance de todos por ello puedes utilizar pollo o gallina ambos te saldrán buenísimo, te invito a que si quieres ver el video de esta preparación nos visites en el canal de YouTube
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Que no es lo mismo que pastel imposible ... se le dice mágica porque de una misma se separa en el horno capas quedando una tipo galletita al final al medio una especie de flan y arriba bizcocho muy muy rico , que lo disfruten !!!!
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Ensalada deli y sencilla de pasta de colores
Este año somos 2 he hice una mini porción, es sencilla y súper rica. Me fascina la cocina son 9 am del 24 y ya está todo casi listo y los amantes de la cocina saben que es gozar y no sufrir estar en nuestro lugar favorito " la cocina " soy Peruana y si algún ingrediente no lo tienen en su país gustosa les responderé por mensaje Facebook.
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Pollito con brócoli y zanahoria🇵🇪
Amiguitas les comparto una receta bien sencilla de hacer. Parece mucho, PERO NO LO ES. Los ingredientes son fáciles de encontrar, NO son costosos, en todo caso, te pondré OPCIONAL, los ingredientes que va en la receta, pero si NO lo tuvieras, NO te preocupes, igual te va a quedar bien rico como el mío. Te cuento como se hace. -
Queso Crema con Mermelada de Piña
Facilito amiguitas!!!Mira, tienes que ir a una reu, y no sabes qué llevar? te faltó tiempo por que te avisaron de último minuto o más???... pues esta es una buena idea. Es bien sabido que cuando uno va de visita, o nos invitan para la casa de alguna amistad, es bueno llevar un presente, esto se llama Educación y Buenos Modales. Bueno, me perdonan pero Yo soy de la escuela antigua. Pero al final ni tanto (jiji), por otros lares se estila hacer esto, Tu vas a la casita de alguien y nunca vas con las manos vacías. Me paso que me invitaron de un momento a otro a casa de una amiguita, y dije y ahora????? no tenía tiempo para nada, comprar algo en algún lugar? Si, PERO NO QUIERO, ponerme a preparar algo en ese momento, NO QUIERO, revise mis cositas de emergencia, y esto es lo que hice. Rápido, fácil y económico. Al final quede como una Reina...(lol). cuanto gaste????? UN CHISTE!!! 5 dólares al cambio, y no, trabaje todo un día, no lave casi nada y estuve lista muy a tiempo... -
Pisco Sour Peruano
El pisco sour es el cóctel tradicional del Perú y se prepara fácilmente. Te enseño a prepararlo para que lo disfrutes como aperitivo, como bebida de salón o cada vez que quieras. #MiComidaPeruana🍸
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Arroz con pollo al estilo Perú🇵🇪
Amiguitas hoy les comparto un rico arroz con pollo al estilo de mi País- Perú. Hice este arroz deli, desde 0. Si buscas en mi recetario verás que tengo varias versiones de este rico platillo, desde el más sencillo, y nada complicado, y voy subiendo poco a poco el nivel, y claro compartiendo algunos secretitos. El arroz con pollo que hoy les comparto, también te quedara de lujo, NO hay pierde, y te dejo obviamente un secretito para que tu arroz te quede bien graneado. Ya sabes empezamos de 0. -
Revuelto de brócoli con atún
Una receta de esas que sólo se te ocurren cuando las ideas se te acaban 😂 Tenía brócoli en la refrigeradora y una lata de atún; y como es imposible que un almuerzo no lleve arroz. En este plato no podía faltar este 3er ingrediente. Hoy les comparto mi receta sencilla para esos días de vago en la cocina.
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Revuelto de pasta y arroz
#ArmaTuMenu #MiRecetarioNo sabes que hacer con la pasta o el arroz que te quedó del día anterior o del almuerzo? Ya no desecharas tus comidas. Con esta receta deliciosa que la puedes convertir en un exquisito desayuno.
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Chupe casero de Choclo Peruano🇵🇪
Amiguitas, sábado que rápido. Hoy les comparto una sopita bien consistente, que al final la convertí en un chupe buenísimo. Tiene un poquito de todo. -
Cheesecake Peanut Butter (Mantequilla de Maní), Sin Horno
Amiguitas les comparto este rico y sencillo postre. Pastel de Queso Frío con Mantequilla de Maní. Muy cremoso y bajo en azúcar, es como si estuvieras comiendo un chocolate con Maní. -
Pasta a la Carbonara (mi versión)🇵🇪
Viernes amiguitas, asuuu quien quiere estar en la cocina tanto rato🤔 Yo no, paso😥además hay un rico solsito, quiero hacer algo rápido y rico a la vez. Pasta a la Carbonara (mi versión) es lo que hice, 30 minutos me demoré, los ingredientes re-sencillos, poquitos y muy Económicos👍he respetado los ingredientes principales, entre ellos la pimienta NEGRA, se dice que: esta pasta lleva ese nombre porque se recuerda al carbón, "pudiera" haber sido inventada por los carboneros que trabajaban en las minas sacando este mineral, en los Apeninos (Italia), la pimienta negra simula el color del carbón. Lo único que he cambiado, ha sido en lugar de usar tocino (que algunos le ponen y otros No, es opcional) usé pechuga de pollo cortado en cubitos chicos, simulando el tocino, después todo igual. Mejor paso a explicarte cómo lo hice🤗 -
Tiramisú de Chocolate 🍨
El tiramisú es uno de los postres fríos que más me gustan por su combinación de dulce y licor. Es un postre moderno de Italia que originalmente se prepara con licor y café, intercala capas de bizcocho humedecido y una crema, al final espolvoreando cacao en polvo. En esta ocasión les traigo mi propia forma de preparar este postre, solo que sin café.
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Canapés de pollo
#DelantalDorado fuiste a votar y te dan ganas de una reu... Con amigos o familia, y no sabes qué preparar, bueno les dejo estas recetitas fáciles de preparar 😊🤓
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Pasta con huevo, leche y queso
Solo te llevara poquito menos de 30 minutos. Esta pasta con huevo, leche y queso te va a sorprender porque queda muy sabrosa y especialmente ligera para todo lo que lleva. Te cuento cómo se prepara. -
Solomillo con Ocopa en Salsa de Rocoto a lo Carmelita
Otra opción para preparar nuestra rica Ocopa. Hoy te dejo como hacer Ocopa en Salsa de Rocoto. Que es el rocoto?? Es una Planta y fruto de una variedad de ají de gran tamaño, lo encuentras fácilmente en los mercados, usualmente su color es ROJO, y, a pesar de que pica muchísimo, se dice que tiene muchas vitaminas y es beneficioso para la salud. Además de.. en esta oportunidad estoy acompañando esta rica salsa con un Solomillo de Cerdo, ha quedado de lujo este platillo. Te digo como lo hice. Es una preparación que NO es cara, a pesar que su presentación es de Lujo, te digo.. es económico en comparación con otros platillos y sobre todo muy sencillo de preparar, eso es lo que más me ha gustado de esta receta, su sencillez, y solo te lleva 30 minutos tener listo esta preparación. como siempre digo MENOS SIEMPRE ES Más...no es necesario estar en la cocina horas... lee como la hice y veras... -
Filetes de Pechuga de Pollo Encebollado 🧄🧅🍅🌿
#CAMINODEFELICIDAD Una preparción muy rápida que no te va quitar mucho tiempo ni horas de horas en la cocina > llegué con mucha hambre a casa y no pensé dos veces, tenía pechuga aliñada y mano a la obra > esto es para ti que trabajas mucho, algo ligero no mata a nadie y hace días que había comprado el colantao para hacer chifita vegano en casa pero al final se me pasó pero lo usé en mi encebollado para no perderlo 😍 a veces compro de más pensando en preparar algo y no lo preparo por cuestión de tiempo > #FILETESDEPECHUGADEPOLLOENCEBOLLADOCASERO# -
Lentejas con pasta
Las lentejas de los lunes de mi madre no eran de mi agrado. Pero con esta receta no hay pierde. A todos nos gusta!!!!
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