
Sashimi de Atún

kmaru176 @cook_1126267
Plato fresco de pescado crudo, en esta receta se usa atún macerado en salsa de soja y luego se asa e brochetas, se sirve con huevas de truchas. Receta de Ferràn Adrià.
Sashimi de Atún
Plato fresco de pescado crudo, en esta receta se usa atún macerado en salsa de soja y luego se asa e brochetas, se sirve con huevas de truchas. Receta de Ferràn Adrià.
Paso a paso
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Troceamos el atún y lo maceramos en aceite y salsa soja. Reservamos por 5 minutos. Insertamos en brochet y decoramos con las huevas de trucha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kmaru176 le encantará ver cómo quedó.
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