Croquetas de jamón serrano
Croquetas de xamon. Para un aperitivo buenísimas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos el jamón serrano bien picado para freír un poco y lo reservamos.
- 2
En una olla ponemos la mantequilla y cuando se vaya deshaciendo añadimos la harina y revolvemos constantemente con una cuchara de madera.
- 3
Vamos echando poco a poco la leche y seguimos revolviendo hasta hacer una masa que ligue.
- 4
A continuación añadimos el jamón serrano le damos unas cuantas vueltas y lo ponemos en una fuente de un día para otro. Al día siguiente hacemos las croquetas las freímos y a comer.
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