Yo usé semillas de zapallo compradas, si usas las de un zapallo tenés que dejarlas que se sequen si querés que queden crocantes.

Aceitar las semillas y condimentar a gusto. Yo usé: sal, pimentón dulce, ajo picado, pimienta negra, curry, cúrcuma, ciboulette y perejil. Pero solo con sal ya quedan geniales!

En horno precalentado colocar las semillas en asadera. Y dejar a fuego fuerte por 10 minutos aproximadamente. Yo las dejo hasta que quedan medio quemaditas que me encantan.

Después dejarlas sobre papel de cocina para que absorba el aceite excedente y cuando estén frías guardar en bollon de vidrio.