Tortilla a la plancha

En esta cuarentena experimente hacerlas a la plancha por lo general se las hace en las parrillas, pero esta también es especial y el sabor es el mismo, igual quería compartiles como YO hago la tortilla para' l' mate!
Tortilla a la plancha
En esta cuarentena experimente hacerlas a la plancha por lo general se las hace en las parrillas, pero esta también es especial y el sabor es el mismo, igual quería compartiles como YO hago la tortilla para' l' mate!
Paso a paso
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Primero que nada, tomamos la grasa vacuna y la derretimos hasta que quede líquida en algún recipiente. Por otro lado, ponemos la harina en donde vayas a hacer la preparación y le hacemos un hueco y vertemos ahí la grasa derretida.
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Por otro lado en un vaso con agua se disuelve 1 cucharada sopera de sal, que sea a tu decisión si quieres ponerle más sal. Volviendo a la preparación le agregamos una pizca de levadura para que se hinche un poquito la masa, si es a tu gusto claro.
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Ahora agrega una cucharadita de bicarbonato y comienza a mezclar la grasa y la harina y a medida que la mezcla se seque le vas agregando el agua con todo hasta formar una masa homogénea.
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Una vez hecha la masa; la dejamos reposar unos minutos, mientras por otro lado encendemos la cocina y buscamos nuestra plancha u olla o lo que vayamos a utilizar para "hornear" nuestra tortilla y la precalentamos
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Mientras se nos calienta la sartén, cortamos nuestra masa en dos y comenzamos a moldear/amasar con nuestro rodillo o oflador y tratamos de darle una forma redonda a cada tortilla.
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Una vez calentado nuestro sartén le aplicamos un chorrito de aceite (no mucho) y lo esparcimos por todo el sartén
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Ahora sí ponemos nuestra tortilla en la sartén, la acomodamos y le damos unos pinchazos con algún tenedor o algo. Lo tapamos y lo dejamos que se cocine 20 minutos por lado (eso dependerá de la potencia de tu cocina y gas) igual dale una revisada cada tanto.
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Mientras tanto vamos haciendo la otra tortilla xD
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Y también limpiamos toda nuestros utensilios utilizados
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Luego repite los pasos con la otra tortilla
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Y Voilà! Querías tortilla PAL mate fácil y rápido? Pues aquí la tienes espero que les haya gustado!
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PD: La última me salió más grande.
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Ensalada Rusa Peruana con Pollo Frito a lo Carmelita
Muy fácil de hacer, la estrella de esta ensalada es la Beterraga (remolacha) dependiendo el País, varia su sombre. Hay muchas versiones para hacerla, cada quien la prepara a su manera y el final siempre será el mismo, DELICIOSA. La acompañe con un Pollo frito el cual pase por Pan fresco recién rallado. Carmen Capella -
Fusillis con Crema a la Huancaina y Lomo Saltado a lo Carmelita
Escogí Los fusillis por su forma particular, son como resortes largos, como los cables del teléfono más o menos así, son ideales para acompañar platos con salsas, ya que su superficie hace que los líquidos se adhieran muy bien a ellos. También son perfectos para ensaladas. No solo los espaguetis puedes usar OJO con eso. La salsa que prepare es muy sencilla en 5 minutos la tienes lista. Los fideos lo mismo, solo sigues las instrucciones del paquete y listo. Y el lomo Saltado lo mismo, tienes los ingredientes listos y lo preparas de inmediato. #VaciaTuNevera Carmen Capella -
Salmón a la plancha 🐟
#PESCADOSYMARISCOS Estamos bien cerca de la SEMANA SANTA y queremos comer bastante pescado en todas sus formas 😍 El salmón se destaca por ser uno de los mejores pescados por ser rico en omega tres, contiene cantidad de vitamina B, rico en vitamina D y otros nutrientes que nos proporciona muchos beneficios para la salud 💪 hoy preparé para llevarlo en mi lonchera al trabajo fue mi almuerzo > y le tomé la fofito para compartirlo con ustedes algo rápido 🙌 #SALMÓN A LA PLANCHA # yenit julia tajiri -
Causa espinacas con atún
También prepare esta causa, es exactamente igual a la que ya compartí, la causa clásica, lo único que aumente fueron las hojas de espinacas y lo adorne con huevos de codorniz. Este es un plato tan rico y muy generoso, le puedes poner de todo, Huevos, queso, aceitunas, langostinos, como tu quieras, todo esta permitido. Como dividí la preparación entonces esta será para 1 persona. Yo te dejo la idea, y tu acomoda la receta de acuerdo al número de tus familiares. #RecetasFrescasVerano Carmen Capella -
Salsa Agridulce Casera
#chifa Esta salsa en muy rica por la combinación de sabores de las frutas. Esta salsa la pueden usar para platos de fondos, entradas y bocaditos chinos. Diana Cordero -
Pan de Miel Relleno con dulce de Leche!
Pan de miel al estilo brasilero porque por primera vez los prove y ahora no los dejo para nada>> una delicia la estrella principal de esta receta <> es la miel, canela, clavo que lo deja tan especial>para esta fiestas no puede faltar <, queda perfecto.. #dulces yenit julia tajiri -
Pollo a la plancha con ensalada de verduras #41
Para esos días que estamos súper apuradas y con el monedero casi vacío 😊 les traigo esta opción súper práctica, fácil y económica sobre todo. Yo la preparo seguidamente para la lonchera de mi familia 👪 es la proporción indicada para una dieta balanceada. Diana Cordero
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