Champiñones al ajillo con beicon
Este es un plato muy sencillo pero que da mucho juego, ya que te puede servir como un simple aperitivo o para mejorar cualquier preparación de carne, pescado, pasta, y no digamos simplemente con huevo frito.
Champiñones al ajillo con beicon
Este es un plato muy sencillo pero que da mucho juego, ya que te puede servir como un simple aperitivo o para mejorar cualquier preparación de carne, pescado, pasta, y no digamos simplemente con huevo frito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si son los champiñones enteros, lavamos y secamos con un paño limpio para retirar el exceso de agua, laminamos y reservamos.
- 2
Cortamos el beicon en trocitos y laminamos los ajos.
- 3
Ponemos en una sartén unas 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos el ajo y dejamos que se dore un poco, con cuidado de no quemarlo.
- 4
Echamos los champiñones y un poco de sal, pero con cuidado ya que el beicon sala también, cuando veamos que están al dente añadimos el beicon y un chorro de vino, y dejamos que reduzca.
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