A mi papá le encanta la carne y decidí hacer algo rico para engreirlo ♡

Hechos a base de cualquier tipología de carne e incluso a base del corazón de res😍😃😋Los aromas diversos inspiran a esta presentación que se describiría así...😯😃 parecidas a las brochetas💁‍♀️, similares a "gli spiedini" 💁‍♂️... presentamos a los 😍😃😋#ytutambienanimateycocina

Este plato es uno de mis favoritos por su simpleza y sabor, y además porque la sencillez con la que se puede preparar, hace posible amar un poquito más la cocina.

FÁCIL, ECONÓMICO, poquitos Ingredientes. La receta de Leche Asada es un postre tradicional Peruano antiquísimo que se prepara con Leche Fresca, huevos y azúcar. Mi versión es bien sencillita e ideal para personas Diabéticas también, como siempre digo MENOS ES Más...Su textura es suave, dulce, y se identifica por su cubierta dorada; esta exquisitez puede comerse tibia o bien fría...

Una receta familiar que es siempre agradable compartir

Lo titulé así porque mi padre es de Cuzco y él afirma que sólo los de allí les encanta comerlo con mote (maíz hervido) la verdad esque combinan muy bien y esta igual de rico que otros platos.

Este feriado de Semana Santa me fui de convivencia con unos amigos y amigas al pueblo de Albatana- Castilla la Mancha. La experiencia fue muy bonita y entre todos preparamos este riquísimo plato y lo hicimos a la leña.

los ajos asados son más práctico y siempre lo tengo listo en mi cocina ideal para preparar cantidad de recetas como sopas de vegetales cremas pescados carne parrillada le da un toque mágico a las comidas y mejor asados tiene más beneficios para la salud >> #rápidas

Plato de celebración de domingo de toda la vida

Esta receta va a mi manera, se puede hacer con distintos ingredientes ...

Siempre que vamos a la parcela algún asado cae, hoy les comparto un cabrito asado.

El lechazo es una variedad de cordero aún sin destetar, de ahí su sobrenombre de lechazo. Es uno de los platos más importantes de la gastronomía de Castilla y León y en Asturias. Tradicionalmente se lo elabora al horno de leña, en cazuelas de barro y servido a los comensales bien caliente, con la carne exterior crujiente. Nosotros lo vamos a preparar en horno tradicional y hecho todo lo natural posible sin especies y sin añadidos que alteren su excelente sabor.El cordero asado forma parte de la cocina castellana. Las primeras referencias de este plato datan de principios de nuestra era y forma parte de la cocina castellana desde la invasión del Imperio Romano.

Las recetas de cordero lechal siempre recuerdan a tiempos de infancia comidas casera, este asado es como los hacia mi madre, que esta muy rico.El secreto que este bien doradito!!!

El asado de lechazo es uno de los platos castellanos más tipicos y sencillos. Esta basado en la excelente materia prima y en el arte del asado. La clave de la materias son las crias de la oveja churra y su pasto a base de finas hierbas, que nacen entre pedrizas, linderos y orillas. El cordero lechal o lechazo tiene menos de un mes y se sacrifica con un peso aproximado de unos 10 kilogramos. El asado lechal o lechazo es muy popular en toda Castilla; tiene especial fama el de Burgos y muy especialmente el de Aranda, cuya receta recojo aquí.

https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2016/12/26/lechazo-asado/

Maravillosa receta de D. RAIMUNDO. del RINCON DE PEPE DE MURCIA.Cordero lechal en cazuela de barro con patatas en cascos, ajos, piñones, perejil picadito, sal y pimienta.

He hecho esta receta de cordero que ha quedado riquísimo, lo he macerarado con una picada de avellanas, pulpa de ñora, tomillo, aceite de oliva virgen extra, vino rancio y sal. Como guarnición unas patatas mal cortadas asadas con el cordero.Lo he asado a fuego medio, tapado con papel de aluminio, ha ido soltando sus jugos y ha quedado un asado riquísimo y muy tierno.Lo recomiendo para el día de la madre, Navidad y celebraciones familiares, ya que la elaboración da poco trabajo.

Este plato tan típico de Castilla León, de la Ribera del Duero, de una Tierra que tantas alegrías me ha dado y tanto he disfrutado. Esta receta siempre va dedicada a esa Tierra y cómo no, bien acompañada de un buen Tinto DO Ribera del Duero de Peñafiel como es un Protos Crianza. Una combinación espectacular.

Un típico lechazo famoso en Burgos... siempre que siempre voy por esa zona no paso sin comerlo.

Conchi la señora de nuestro colaborador Jesús Gonzalez comparte su exquisita receta de Cordero asado

La lechona mallorquina es de un mayor tamaño que el lechon o tostón castellano. Su asado, dado su tamaño requiere una técnica diferente