Torta de chocolate, con crema y cerezas en almíbar
Una excusa agradable, comer una rica torta de chocolate, un relleno de crema y cerezas, con cobertura de crema y unos ricos alfajores de chocolates.
Torta de chocolate, con crema y cerezas en almíbar
Una excusa agradable, comer una rica torta de chocolate, un relleno de crema y cerezas, con cobertura de crema y unos ricos alfajores de chocolates.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La torta
Fundir el chocolate a baño María con la manteca y entibiar. - 2
Batir los huevos con la sal y la vainilla.
- 3
Colocar el azúcar en un bol y agregar la mezcla de los huevos en el centro e integrar.
- 4
Agregar el chocolate y la harina de a poco, unir todo.
- 5
Colocar la preparación en un molde de 28 cm.
- 6
Hornear 25 minutos en horno a 180º.
- 7
Relleno
Batir la crema con el azúcar y la esencia, a punto chantilli. - 8
Escurrir el almíbar de las cerezas, este almíbar mezclar con el vino dulce, para mojar la torta.
- 9
Alfajores
Tomar una galletita y colocar una cucharada de dulce de leche, tapar con otra galletita y bañar con el chocolate cobertura, fundido a baño María. - 10
Cortar la torta en tres capas, cada capa mojar con la mezcla del vino y el amíbar, cubrir con crema chantilli, colocar las cerezas.
- 11
Una vez finalizado el relleno , cubrir con la crema restante y colocar los alfajores a gusto.
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