Ajiaco peruano
pcmbcr @cook_1857473
Sopa muy popular, con variedad de papa, cebolla, ají, carne, queso y leche evaporada.
Ajiaco peruano
Sopa muy popular, con variedad de papa, cebolla, ají, carne, queso y leche evaporada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las papas en cubos y la cebolla pequeña.
- 2
Disolver el cubo en el agua hirviendo.
- 3
En una sarten grande calentar el aceite y dorar la cebolla, agregar el ajo, aji amarillo, paprika, sal y pimienta. Dejar cocinar.
- 4
Incorporar las papas y el caldo, dejar reducir y agregar el queso fresco, leche y perejil mezclar bien y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pcmbcr le encantará ver cómo quedó.
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