Comenzamos poniendo todos los ingredientes de la salsa en un cazo al fuego bajito hasta que hierva. Dejamos cocer a fuego mínimo para que se vaya espesando poco a poco. Cuando quede ya espesa la probamos por si le faltase dulzor o algún ingrediente, en ese momento trituramos para que quede más fina y ya estará lista!

Para los aros: Cortamos una cebolla grande en rodajas (no demasiado finas). A parte preparamos un bol con harina y un chorrito de agua hasta que quede una pasta líquida, por otro lado ponemos un plato con pan rallado y queso parmesano. Salpimentamos los aros y los vamos pasando primero por el bol de la harina y luego por el del pan rallado.