Hojaldre rápido y hojaldrada de manzanas 🍏

Aprendimos el hojaldre rápido con Romi en nuestra clase por zoom de los días viernes.
Hojaldre rápido y hojaldrada de manzanas 🍏
Aprendimos el hojaldre rápido con Romi en nuestra clase por zoom de los días viernes.
Paso a paso
- 1
Para el amasijo hacemos corona c la harina. Por encima ponemos la sal y la manteca en trozos
- 2
Ahora en el centro el agua fría de a poco(NO PASARSE). Ponemos un poco y con la punta de los dedos vamos tomando la harina, el agua, pero no rompo los trozos de manteca.Queda como un arenado rústico de se ven los trozos de manteca. Unir y luego estirar parejo y rect. Ahora se pliega.se toma un extremo y se lleva al 1/2 y luego el otro extremo y se cubre todo. Queda un paquetito. Esto se hace 4 veces, entre dobleses se lleva la masa a la heladera p enfriar la manteca y que no se pegue
- 3
En el último estiramos del tamaño de la fuente y cortamos con cuchillo afilado los 4 lados sin aplastar la masa.
- 4
Los recortes se enciman y se guardan para palmeritas o algo salado
- 5
Ahora se pden poner las manzanas. Cortar en finas láminas y poner encimadas. Use pastelera y encima manz. Doblar los extremos pero sin aplastar la masa
- 6
Preparamos 2 cucharadas de maicena y 2 cucharadas de azúcar(rubia, bca, negra)y le ponemos por encima. La maicena chupa la humedad de la fruta. Por encima se le pden poner nueces, alm, maní, etc picadito
- 7
El horno tne que estar alto. Se precal a 220/250. Bandeja altura 1/2 dte 30’. Tne que dorar. Cuando lo ponemos al horno ese cbio de temperatura hace que la masa explote y se forme el hojaldre
- 8
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#delantaldorado Un batido súper delicioso con las frutas que tengas en casa para estos tiempos de crisis, algo detox vegano que te nutre por dentro y te elimina cualquier bacteria que tengas en tu cuerpo, económico, rápido y sobre todo queremos algo fácil. Respeta esta cuarentena y quédate en casa, utilicemos este tiempo para hacer cosas que nunca tienes tiempo, aprovéchalo, limpia tu casa, comienza por ahí trayendo muchas energías positivas. RESPETA LA CUARENTENA POR EL BIEN DE TODOS Y LOS DE TU FAMILIA, entonces no pierdas tiempo. yenit julia tajiriCóctel de algarrobina
#bicentenario Celebrando nuestra independencia, preparé por primera vez gracias a la receta de Rosa @RosaR4 y estuvo deliciosa!!! 😋 Salud por el Perú y sus 200 años!! 🇵🇪❤️ Romy RepettoPuré de camote con pescado frito y arroz, blanco con alverjitas🇵🇪
Amiguitas, VIERNES!!! Asu, qué rápido, los días están volando. Bueno, hoy preparé algo sencillito pero Buenísimo. Respecto del puré te comento que es tán fácil y rico, que tranquilamente puedes hacerlo para tus pequitos, le va a encantar💐 Carmen CapellaBatido de Espinaca, Naranja y Miel!
Siempre es bueno para empezar el día, un batido fresquito sano y natural con los beneficios que tenemos en las verduras frutas o puede ser con cualquier vegetal que tengan a mano #Mirecetario #ARMATUMENÚ yenit julia tajiriPre-pizza
Buenas para todos/as , hoy le comparto con ustedes y a receta muy especial que quita siempre el hambre dónde la van poder guardar en la heladera y prepararla cuando guste. FacuuJugo de mango y mandarina
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