Paso a paso
- 1
Encendemos el horno a 200° mientras preparamos los ingredientes
- 2
Vamos partiendo el lomo por el lateral de manera que nos quede de 1 cm, aproximadamente, o mejor le decimos a nuestro carnicero que nos lo prepare, lo extendemos y lo salpimentamos
- 3
Vamos colocando el relleno, ponemos el bacon, el queso, los huevos partidos por la mitad, el pimiento, y las aceitunas
- 4
Lo vamos enrollando y lo atamos para que no salga el rellenado.
- 5
En una bandeja de horno, colocar el lomo, poner la cebolla en trozos grandes, el tomate, las zanahorias, los dientes de ajo, sal, el vino y el agua
- 6
Pasado 30 minutos, le damos la vuelta y dejamos otros 30 minutos más
- 7
En un vaso de la batidora, echamos toda la verdura asada y el jugo, lo trituramos bien y lo pasamos por el chino, de manera que nos quede una estupenda salsa para acompañar
- 8
Nosotros también lo acompañamos con unas patatas cocidas.
- 9
Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Reyes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14043933
Recetas similares
-
Lomo saltado
El Lomo Saltado está sin duda entre los principales y más solicitados platos de la gastronomia peruana. Ocupa un lugar especial en la ínterminable lista de comidas peruanas.😋#MiComidaPeruana
-
Lomo Saltado
Todo un clásico... que no necesita descripción alguna😍😃😋#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
-
Encebollado Lomo de Res
Necesitarás un buen corte de carne de res, de preferencia, si así lo hicieres, todo se hará más fácil y rápido. 30 minutos (es menos), pero redondeo el tiempo. 30 minutos y ya tienes listo este deli platillo, calientito, riquísimo y facilito.Debo decirte que he trabajado el lomo de res, siguiendo en su mayoría los pasos para preparar nuestro lomo saltado, salvo uno que otro ingrediente, casi todo es igual. Te cuento cómo lo hice!!!
-
Rocoto relleno
Mi hermana ha llegado desde Perú y me ha traído rocoto de regalos. Y que mejor forma de aprovecharlo con una preparación como está.
-
Lomo saltado con 3 ingredientes
Esta receta es de mis favoritas porque en menos de media hora esta lista. Y como todo se hace junto en la sartén. No tengo que preocuparme en cuidar mucho la sartén. Para mí los ingredientes principales son: cebolla, carne y el pimentón.
-
-
-
Lomo saltado peruano 👌
El lomo saltado es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana. Su preparación es sencilla. 5 sencillos pasos para prepararlo. -
Lomo saltado| Estilo James Salaz
Este plato es uno de mis favoritos por su simpleza y sabor, y además porque la sencillez con la que se puede preparar, hace posible amar un poquito más la cocina.
-
Lomo relleno
Es una receta muy fácil de hacer y tiene la ventaja que la puedes preparar para tomarla en frío ya que como se corta muy bien y la podemos dejarla preparada en el frigorífico y comerla calentada en cualquier momento.
-
-
-
-
-
-
-
Lomo relleno 🍖
En mi último día con 43 años vamos a seguir experimentando. Gracias al carnicero que me ha abierto una pieza de lomo lo maceramos y rellenamos a nuestro parecer.Esto suponía el plato principal cuando nos juntabamos toda la familia en casa de mi abuela. Un plato fácil, rico y contundente para los 15-20 que éramos. No volverán esas celebraciones. Ahora son otras. Bienvenidas sean.#elsabordelosrecuerdos
-
-
-
-
-
-
Lomo relleno a la miel
Videoreceta: http://www.youtube.com/watch?v=Qd0uYn8bmHYCon la cinta de lomo se puede rellenar de muchas formas.
-
-
-
Lomo relleno al horno
La humilde cinta de lomo abierta y rellena de queso, lonchas de pavo y tortilla francesa, se convierte en un plato de lujo, para un dia de fiesta.
-
Lomo de aguja de res relleno
Una carne jugosa y tierna acompañada de una salsa deliciosa, esta es la receta perfecta para una ocasión especial.
-
Lomo adobado relleno
ESTA COMBINACION DEL JAMON CON EL QUESO DE TRESVISO TIENE UN SABOR MUY PECULIAR YO LO COMI LA PRIMERA VEZ EL AÑO PASADO Y ME SORPRENDIO EL CONTRASTE DE LOS SABORESDESDE ENTONCES ESE RELLENO ME ENCANTA PARA HACER CUALQUIER SANJACOBO, ESO SI EL SABOR ES BASTANTE FUERTE
-
Lomo de cerdo relleno
Esta receta de Lomo de cerdo relleno de jamón york y queso la aprendí en un vídeo. Es una de las formas que tengo de desahogarme en Londres y ver cocina española. El vídeo es estupendo y me he animado a compartir con vosotros esta receta (¡y el vídeo!!!)Vídeos: Lomo de cerdo relleno
-
Lomo cerdo relleno
Lomo de cerdo único, relleno de cebolla caramelizada, bacon ahumado, uvas pasas y el mejor queso curado. Con una ligera salsa de quesos para acompañar y patatas panaderas!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14043933
Comentarios