Paso a paso
- 1
Chancar el frijol para que quede medio puré.
- 2
Mezclarlo con el arroz, cebolla china, aceite, sal y un chorrito de agua por si está muy espeso (tiene que ser fácil de mezclar).
- 3
En una sartén caliente echar un chorrito de aceite y una cucharadita de mantequilla y freír una cucharada de la mezcla hasta que se forme una costra (la forma del taco se logra haciéndole dar vuelta solo con la sartén y movimiento de muñeca).
- 4
Freír un plátano de la isla o bellaco y un huevo para acompañarlo en el plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Touxhirox le encantará ver cómo quedó.
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