#MICOCINA Hoy estoy jugando con la letra Q y preparé un Quiche Vegano 🥘 se cuentan muchas historias sobre la origen del Quiche unos afirman que es Alemán otro que es Francés, actualmente el Quiche es un plato tradicional de la culinaria Francesa muy famosa, su preparación aparte de la masa, los huevos y la nata es variado en su relleno, en varios estilos es un plato popular del día a día > esta ocasión lo estoy preparando sin masa, con muchos vegetales, le hice una variante el verdadero Quiche es con masa > y quedó muy delicioso, su prepararación es rápida y no tiene secreto > para quien todavía no lo ha preparado aquí esta la receta #QUICHEVEGANOSINMASACON RICOTTA# 👩‍🍳🙌

Es lo que tenía de sobra en la heladera

#amor Tenía muchas ganas de comer pizza con una masa saludable, así que aprovechando que ayer íbamos a ver un concierto virtual con mi mamá, me puse manos a la obra, el resultado, buenísimo! 😋 ¡Feliz día del amor y de la amistad! ❤️

Ají de pollo o pechugas de gallina, ahora lo están preparando con quinua etc este plato tan conocido a nivel mundial >>ya que Peruanos hay en el mundo> y enseñan nuestra gastronomía para que la conozcan muchos quedan encantado al probarlo > y como muchos otros platos de nuestra culinaria >> lo preparé en tarta que es muy exquisito para fiestas buffett etc #Arma tu menú# #Mirecetario

Hola, yo hice estos panqueques de la manera en que escribí la receta. También le pueden incluir un huevo para que la masa sea más esponjosa, yo no le agregue porque quise hacerlo sin huevo.Es muy fácil de hacer.A mi esposo le gusta mucho esta receta, espero que a ustedes también. Buenas vibras!!!

#diloconsabor Para hoy les traigo un pastel muy simple de preparar con pocos ingredientes pero muy delicioso teniendo la masa lista ustedes lo pueden hacer con los vegetales que tengas o los de su preferencia, comer sin culpa algo exquisito y muy tradicional para toda época, vamos les invito como lo preparo y la masa me queda crujiente y con bonito color, no queda resecado vean mi recetario celebremos el día de San Valentín con esta delicia #delantaldorado #COSTA

Opción muy saludable, la ricotta posee muchos nutrientes y el sésamo no se queda para atrás > es rico en calcio fortalece los huesos y dientes ideal para los deportistas contiene menos calorías y gorduras, por eso es fuente de vitaminas y muchos beneficios es de textura suave, versátil, la ricotta es hecha del suero del queso, contiene alimento completo y perfecto para nuestro cuerpo como ABDE y otros minerales como zinc, yodo selenio, potasio y fósforo todo muy importante para que nuestro cuerpo ejecute sus funciones con equilibrio y eficencia #ALIMENTOSALUDABLES#

!!!Facilísimo y Súper ECONÓMICO.... ingredientes al alcance, te cuento como lo hice..

La pasta de preferencia corta o gruesa, son aprox 70-80 gramos por persona

#DELANTALDORADO La pascualina se origina de Italia donde ellos celebraran las fiestas de Pascua con esta deliciosa tarta rellena, pero cuenta la historia que se repartía y se comía muchas pascualinas en estas fechas importante, ahora se a convertido y se ha extendido en muchos países esta deliciosa tarta yo saqué la receta de nuestra Maestra NORALI, yo hice una variación (variante) en vez de ricota lo cambie por tofu y en vez de acelga por espinaca, me pareció una combinación perfecta muy práctica, leve, riquísima agregando ingredientes más saludable a nuestra alimentación #recuerda# respeta la cuarentena >

#DELANTALDORADO A todos siempre se nos antoja algo por la tardecita para un lonchecito >> aprovechando #MODOQUEDATENCASA quiero aprovechar mejor el día, ser un poco más productiva y preparé unas deliciosas pizzas bien caseras > le agregué lo que tenía en casa > porque nada se bota y el relleno siempre es variado, a gusto de cada uno y fue todo lo que encontré en mi refri y manos a la obra jajjajja teniendo la masa, el relleno es súper rápido >> con esta situación >> no se puede hacer ningún plan > todo cambió de una hora para otra >> lo mejor estar calladita y el ruido lo diga todo eso es lo mejor #respetemoslacuarentena

Para hoy tenemos una rica tarta fácil, rápida, económica, salteada con espinaca, cebolla y queso, opciones hay muchas lo pueden preparar con los vegetales que tengan o le estén sobrando en casa, a mí me gusta preparar la masa siempre y no comprar, hecha casera es mejor porque tú sabes qué ingredientes le agregas y resumiendo quedó muy buena, les aseguro que les va gustar #TARTACASERACONESPINACAY CEBOLLAQUESO

Este pastel es exactamente igual a la preparación del pastel de acelga. Muy nutritivo. Hay muchas versiones cada quien lo prepara a su manera Yo te comparto la mía. La masa para el pastel la encuentras acá en mi recetario. ahora continuo la II parte para este pastel. Receta de Masa: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/4745885-masa-para-pasteles-a-lo-carmelita

¡Hola! La receta de hoy es para un bocadito muy rico y querido en el Perú. Personalmente me encantan, de hecho desconozco mi autocontrol cuando están cerca. Sirve a 4 personas como bocadito.Visita aquí para la receta y el video: bit.ly/2kU6HVW

#Diadelniño Una deliciosa tarta de higos en mi huerta tenemos bastantes higos este año, superó al año pasado, está dando mucho pero el tamaño está bien variado y quiero aprovechar en preparar esta deliciosa tarta mousse, está muy dulce y su textura está bien suave > siempre pensando en los engreídos de la casa, un postrecito bien fresco para este verano caliente > y sobre todo con muchas frutas de la estación > así como nos preparaba mi Madre siempre había un postrecito en casa no podía faltar >#TARTADELICIOSACASERADEHIGOS#

En esta oportunidad te presento un Fondo de Res, también lo hay de Pescado, Pollo y Verduras...Que es un Fondo??? En principio, el caldo fuerte o fondo es el líquido que se logra cociendo lentamente la carne y hueso o bien espinas, recortes y cabezas de pescado en agua, con hierbas, verduras y condimentos. Cuando se ha extraído todo el sabor y valor alimenticio de los ingredientes, se cuela el líquido y se reduce o concentra. Este Fondo debe quedarte Claro, debes de quitarle toda la grasa.. con un poco de paciencia lo logras. Te digo como hice hoy mi Fondo de Res. (Lo mismo hago con Pollo, Verduras y Pescado).

#verduras #delantaldoradoCuando no tenes mucho tiempo y vienen tus amigas a casa por más que traigan comida, no me gusta recibirlas sin nada, así que esto me parece lo más rápido y rico. Esta vez con acelga y queso fresco pero el relleno lo podes hacer de lo que tengas en casa, hasta de papa y huevo.

Tarta casera con un sabor delicioso del mousse durazno, no es empalagoso, muy suave y cremoso. Llego el fin de semana y queremos un postrecito simple rápido para disfrutar ahora que estamos más juntos que nunca en familia, todos estamos con mucho apetito jajjaja buscando que comer >>quiero ver el resultado final como vamos a quedar con muchos antojitos >cuando pase todo este caos >Modo> cocinasinculpa #cocinoencasa #Mengrioencasa #PANADERIAENCASA #DELANTALDORADO

Hola amiguitas (os), hoy tocó una rica pasta en salsa verde. De hecho, puedes usar cualquier tipo de pasta, corta o larga, lo mismo que el acompañamiento, puedes ponerle desde huevo frito o escalfado, o cualquier tipo de carne. Ya sabes, en gustos y colores, no han escrito los autores, TODO ES VALIDO💐

El CTM es un plato creado de la fusión de la cultura británica e india. Aunque fue una decepción saber que no era un plato tradicionalmente indio, su sabor me encanta. Así que eso me llevó a cocinarlo una vez en casa con lo que tenía.

Siempre que alimento la masa madre para hacer el pan artesanal retiro una parte entonces junto lo que retiro hasta tener media taza que agrego a la masa de mi pastel de quinua.

Esta es una de mis favoritas, me gusta aromatizar la masa de la pizza con orégano y ponerle los agregados que se me ocurran. Les comparto esta forma rápida de hacerla con una salsa de tomate que encontramos en cualquier tienda, básicamente lo único que hay que trabajar es la masa y verán que es más rica hecha con una masa artesanal que con una masa precocida que venden en supermercados. #platounico

Sencillo plato pero a la vez muy rico. Estoy usando nuestros condimentos básicos que son El Ají Panca y Ají Mirasol. Te explico como lo hice. Grado de dificultad: Fácil.

Lentejitas ricas y sencillitas. En esta oportunidad acompañado por Ossobuco de Cordero y una sencilla Sarza de Cebollas y Tomate. Hay muchas VERSIONES para preparar esta carne que a su vez es dura, por lo que hay que trabajarla muy bien. Yo te comparto Otra forma de prepararla, ya que cada quien lo prepara a su manera.

Una rica y fácil opción

Cena o almuerzo alto en proteínas, bajo en grasa y carbohidratos, buen contenido de vitaminas y minerales.

La receta original lleva mucho más ingredientes pero la mía la hice con lo que encontré en la refri!! Y le agregué un huevito montado

Amiguitas otra receta muy fácil de hacer. El costo bajito. Dificultad Fácil. Además de... estoy re utilizando productos que ya tengo y guarde de preparaciones anteriores. Por eso siempre les digo, NO tiren nada, Uds. lo están haciendo y saben como lo hacen, si algo les queda Guarden, les será de mucha utilidad. Nota: Parece muchos ingredientes PERO NO LO ES... te explico..

#FIESTASPATRIAS Un Quiche de vegetales siempre es un buen momento para disfrutar en casa con la familia balanceando la comida, opciones hay bastantes la idea es cómo quieras prepararlo sin complicarte mucho la vida > el repollo rojo y el calabacín cada uno cumple una función especial y benéfica para nuestra salud y sobre todo que está al alcance de todos puede ser otro tipo de vegetal el que más te guste > #COCINACASERA#

Encontré la receta aquí mismo en #cookpad es de nuestra amiga @maricruzLe hice unas cuantas variaciones :) ....