#diloconsabor Para hoy les traigo un pastel muy simple de preparar con pocos ingredientes pero muy delicioso teniendo la masa lista ustedes lo pueden hacer con los vegetales que tengas o los de su preferencia, comer sin culpa algo exquisito y muy tradicional para toda época, vamos les invito como lo preparo y la masa me queda crujiente y con bonito color, no queda resecado vean mi recetario celebremos el día de San Valentín con esta delicia #delantaldorado #COSTA

#DíadelNiñoSorprende este domingo, Día del Niño, con una fácil receta, original, de sabor muy agradable y provocador para tus niños.No, no es un postre! Es un plato de almuerzo que puedes acompañarlo con las hamburguesas de trigo, de carne o de atún.

#Mirecetario#armatuMenú#Quiche muy ecónomico ideal par su mesa de Navidad que esta próxima> delicioso nutritívo y encanta una forma diferente de comer > me gusta detallar claramente el contenido de mis recetas para ver mis pasos > así muchas que no saben aprenden >>

#recicladas Comenzando el año bien con arroz y con lentejitas, muy delicioso , un plato de fiesta, si no lo has probado te lo recomiendo. Feliz 2020 #entrantes

#FIESTASPATRIAS Un Quiche de vegetales siempre es un buen momento para disfrutar en casa con la familia balanceando la comida, opciones hay bastantes la idea es cómo quieras prepararlo sin complicarte mucho la vida > el repollo rojo y el calabacín cada uno cumple una función especial y benéfica para nuestra salud y sobre todo que está al alcance de todos puede ser otro tipo de vegetal el que más te guste > #COCINACASERA#

#CAMINODEFELICIDAD Una receta súper fácil y rendidora que se puede variar de vegetales, una tortilla exquisita y con repollo, muchos no le dan la importancia a este vegetal con el que se pueden hacer maravillas y en esta ocasión preparé tortilla, muy rápido y el repollo es muy barato pero con un contenido alto en vitamina C en estos tiempo necesitamos comer mucho porque nos hace bien para la salud y no gastas mucho, quien no tiene en casa un vegetal, así la tortilla queda tan esponjosa y muy deliciosa que parece alcachofa. >#TORTILLASDEREPOLLOCASERO#

para un cena ligera la mejor forma de aprovechar las verduras haciendo una crema buenísima #cocinamundial2018#

es un plato muy fresco y liviano que lo pueden acompañar con lo que más le guste.cuentan las historias del balneario antigua que se caracterizaba por los deliciosos platos marino esto queda en chorrilos un lugar muy concurrido a 20 minutos de LimaPerú.. #receta# DE DORIS JAIME...

#Costa Cuando estoy apurada me gusta hacer una tarta quiche porque me parece súper rápido, buena opción para las personas que trabajan porque ya lo dejo listo y lo puedo llevar en mi lonchera, las tartas siempre están presente en todo momento porque se puede hacer con variedades de relleno eso queda a tu elección para tu mesa de fiesta, en fin, hay muchas ideas jajaja y es muy común quien no sabe preparar tan fácil económico y rápido si nunca lo has echo, vamos que te enseño, sigue los pasos y te saldrá igual sin ninguna complicación.

#Fiestaspartias Para hoy les traigo una propuesta cena rápida y ligera muy rica y rendidora que nos saca de apuro en la cocina > pasta que se puede preparar de miles de formas, yo lo hice con mariscos que le da un sabor muy bueno > también en vez de crema de leche le agregué, yogur un poco de ricotta y queso parmesano > quedó bien natural > porque hoy queremos comer así > lo importante es que te diviertas cocinando porque nadie esta aquí por competencia con la tecnología, hoy sabemos preparar muchos platos pero yo creo que los de la época de las Abuela por supuesto eran mucho mejor > jejejejajajja porque ellas hacen sus platillos muy caprichosos > pero en la época de ahora es todo diferente > como dice el dicho lo que no mata engorda, aquí damos una idea de cómo preparar porque todos andamos trabajando y el tiempo es oro pero ustedes también tienen que poner su creatividad, si nos olvidamos de escribir algún ingrediente porque eso pasa hasta en los grandes Chef de cocina es lo normal, pasa con todos yo preparo mi comida como mejor me parezca > y le agrego lo que yo quiero > #COMIDACASERA# #ESCUCHANDOMUSICA# #MIENTRASCOCINO#

#sopas #delantaldorado Es una sopa andina del Perú que lo preparan muy seguido en época de invierno, a base de un trigo blanco con carne de cordero, es muy deliciosa y nutritiva. También se prepara con pecho de res y menudencias de pollo.

Tenía hongos (shiitake ) que me sobró de una nabe que hice y lo quiero aprovechar en esta preparación con una buena salsa de queso ricota, nos sirven para aprovechar varios platos y lo bueno que es baja en calorías y no es su tendencia a engordar todo lo contrario llenos de beneficios para nuestra salud #SHITAKENSALSADERICOTA#

#favoritas Para la elaboración de los cubitos el ingrediente principal es la pechuga eso va a hacer que lo deje muy sustancioso pero tiene que cocinar bien > no necesitamos comprar en la calle, lo hacemos en casa y lo podemos usar en variedad de recetas, lo guardan en el congelador y cada que van a usar retiran la cantidad deseada y le va dar un rico sabor a la comida > sopas, cremas también se puede hacer de gallina igual si tienen más pechugas va quedar mejor, más vegetales dale no hay pierde > #COCINOENCASAPARALAFAMILIA#

Espero les guste este deliciosa pasta con dos tipos de hongos a lo Alfredo práctico muy sencillo y rápido de preparar.

Aquí en Japón comenzó el invierno y para el frío se acostumbra a preparar típica Japonesa nabemono que significa (olla y mono cosas) porque todo va en la olla y se acostumbra ponerlo en la mesa en cocina eléctrica y vamos sirviendo y agregando más vegetales más carne y también tiene que ser en olla de barro (DONABE) especiales que hay aquí porque lo mantiene bien caliente > los vegetales son a la elección de cada uno lo mismo la carne > se pude decir que es una sopa muy nutritiva repleta de proteínas, por la variedad de vegetales es comido regularmente por los lutadores (Sumõ ) en cada región hay variedades de sabor >

#DESAFIOFIT Para nuestro menú de hoy tengo pavo porque fue muy grande y sobró, estoy aprovechando en preparar un salteado sencillo y sabroso con el sabor que tiene el pavo su carne es excelente en muchos platos y si quieren lo sirven con guarnición de papas al horno >#SALTEADODEVAINITASCONPECHUGADEPAVO#

#delantadorado La elaboración del souflé es bien ligero y va al horno, se puede hacer con distintos vegetales, aquí lo que realza a esta receta son las claras de huevos batidos a punto de nieve para que dé un buen cuerpo y tamaño, yo le agregué esta vez yogur junto con las claras batidas, quedó muy esponjosa > con un buen aderezo le va dar un toque especial y no puede faltar la nuez moscada cuando se trata de souflé. #estamosdecuarentenarespetala

#DELANTALDORADO Tenía brócoli, zanahoria y pensé en hacer un delicioso pastel para una buena entrada, la elaboración es bien rápida fácil y económica, hay muchas alternativas con otros vegetales, lo que tengan a mano, muy fresca y leve, modo sácale el jugo a la cuarentena, espero que lo pongan en práctica y me cuentan cómo les salió no hay secreto, es muy simple sin perder más tiempo #RESPETALACUARENTENA #COCINANDOENCASA

#CAMINODEFELICIDAD Existen algunos pequeños hábitos que podemos cambiar fácilmente en nuestro día a día, la Quinua es un excelente nutriente ideal para preparar varios platos como por ejemplo hoy cociné chaufa de quinua con mariscos > queda sabroso con todos los vegetales dándole un toque personal quedó muy bueno que repetí porque esto no me engorda y me cae bien excelente para una buena dieta < bueno hay que balancear lo más que podamos o nos apetecen otro tipo de platos 🤩ahora que se aproximan las fiestas. #CHAUFAVEGANODEQUINUACONMARISCOSYVEGETALES #

#delantaldorado Para hoy tenemos calabacín algo vegetariano y súper deli, una receta muy sana y me gusta innovar por platos llenos de energías para un futuro con mucha salud >no contienen calorías y los ingredientes son bien sano >ya que yo necesito una dieta bien balanceada muchos vegetales en todo lo que coma haber si adelgazo porque mucha gordura no es salud, a veces me escapo con alguna comidita chatarrra pero es lo normal no es todo los días>jajjajajaj entonces vamos a la receta, si estás a dieta igual que yo esta es buena alternativa >ojo >si no quieres agregarle huevo seria mejor >o pude ser las claras solas.

Es un plato Francés y e abreviado la elaboración al máximo porque la receta francesa es muy laboriosa y me gusto solo que le hice algunos arreglo para que sea más rápido fácil, sencilla de lo que imaginan y lo tendrán casi al momento y el aspecto final es de un fiambre o asado >> Queda bonita tu mesa >> #MITARJETANAVIDEÑA

#MICOCINA Para hoy tenemos un Pollo tikka con un buen acompañamiento de arroz pilau 🍚🍽>últimamente estoy viajando bastante en sueño jejejejejajaj 🤩 hoy me encuentro en la India este plato es conocido mundialmente porque es muy exquisito lleva muchas especias molida > que lo torna muy aromatico pero se puede comprar listo *Gram masala* que venden en todos los mercados >de esta manera ahorramos tiempo > no es nada de otro mundo es muy semejante al curry >lo acompañe con un famoso arroz pilau también Indiano comenzando nueva semana jugando con la letra P#POLLOTIKKAMASALACASERO# CON #ARROZ PILAU#

Siempre que alimento la masa madre para hacer el pan artesanal retiro una parte entonces junto lo que retiro hasta tener media taza que agrego a la masa de mi pastel de quinua.

#FIESTASPATRIAS Papas Rellenas un plato típico de la Culinaria Peruana, estoy engriendo a la familia jajajjejejeje, su ingrediente principal es la papa pero tiene que ser una buena papa para poder armar sino se desarma, yo tenía relleno de pechugas de pollo y estoy reciclando esta receta, en vez de carne opté por preparar estas deliciosas papitas, muy popular en Perú y es muy consumido en nuestro menú > opción si quieres le agregas pasas y si no va quedar igual > es muy fácil rellenar y freír y comerlo con una buena sarza y no es de otro mundo > también se acompaña con cremas hay muchas cremas por ejemplo de rocoto > hummm > #COMIDACASERA# #COMIDADECASA#

#POLLO Hoy tocó pechuga de pollo, hay que comer de todo desde alitas hasta hígado, gracias a mi Madre👵 que nos acostumbró a comer variado y siempre balanceó nuestra alimentación, esto contribuye y es esencial para una buena salud > con la cantidad de nutrientes necesarios > un acompañamiento ideal con mucho sabor, de antemano marinar bien las pechugas, eso va a ser diferente, una opción muy ligera porque todo va junto y los vegetales que tengamos en casa dándole un toque especial con vino y finas hierbas, lo acompañan con arroz, espaguetis lo bueno que sirve para muchas preparaciones creando tu imaginación > #WORDEPECHUGADEPOLLOALVINOBLANCOCONPIMIENTOS#

Cuenta la historia que los Malfatti nacieron en la época del renacimiento, cuando a un cocinero se le ocurrió cocinar unos ravioles «sin masa», o sea, sólo el relleno.Los Malfatti son una variedad de pasta, que se los puede incluir dentro de la familia de los ñoquis. Su nombre, de origen italiano, significa «mal hecho» y esto se debe a su apariencia.En Italia no se concibe una comida que no comience con un plato de pastas, al que denominan primo piatto. Los Malfatti son un primer plato de la tradición lombarda.

Amiguitas otro sencillo platito, LENTEJITAS, por lo menos 1 vez a la semana, esta vez en salsa verde OJO, no es pesto. Cambié un poquito la forma de prepararlas para variar y lo acompañé con su arrocito rico y su emoción. El costo de este platillo es un chiste, en realidad muy económico, sanito, fácil y no nos demoramos tanto en la cocinita.

#Armatureceta hace mucho tiempo que quería preparar este plato Español tan conocido por todos aquí lo tienen hoy lo preparé y salió muy delicioso para disfrutar en casa la cerveza le da su toque >>con vino también queda perfecto #MiRECeTaRIO!!

Un sushi lleno de sabor como el arroz para Sushi tiene su tempero muy casero y ecónomico que lo pueden prepararar en casa queda muy rico y lo acompañamos son salsa soja algo natural y nutritivo es una opción leve fresca #Mirecetario #ARMATUMENÚ

#MICOCINA Para hoy tenemos unas deliciosas alitas queda muy aromática y como ven se prepara en poco tiempo como les comente en los pasos hay que estar pendiente eso es en general para cualquier asado para verificar que no se seque o se queme y al final un buen resultado >y lo acompañan con lo que más quieren jugando con la letra W