Hamburguesas de pollo

Marian Gonzalez
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
Lima

#desafiofit Una idea diferente para comer hamburguesas de pollo sin que sean procesadas, quedan deliciosas y si se hacen a la plancha perfectamente entran dentro del desafío fit.

Hamburguesas de pollo

#desafiofit Una idea diferente para comer hamburguesas de pollo sin que sean procesadas, quedan deliciosas y si se hacen a la plancha perfectamente entran dentro del desafío fit.

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Ingredientes

1 hora y media
8 hamburguesas
  1. 400 grpechuga de pollo
  2. 1/2cebolla pequeña
  3. 2 cucharaditasajo molido o rallado
  4. Al gustosal
  5. Al gustopimienta
  6. 1huevo
  7. 4 cucharadaspan rallado
  8. Aceite

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    En casa tengo un pequeño accesorio que trajo la batidora de inmersión y sirve para moler, así que allí metí mis pechugas para volverlas pollo molido.

  2. 2

    Si no tienes un artefacto para moler en casa podrías conversar en la carnicería para que te vendan la pechuga molida.

  3. 3

    Rallar la cebolla.

  4. 4

    Sazonar el pollo molido con sal, pimienta, ajo y cebolla rallada.

  5. 5

    Dejar reposar el pollo sazonado media hora aproximadamente.

  6. 6

    Seguidamente agregar el huevo al pollo e integrar con la mano para que se distribuya bien.

  7. 7

    Luego agregar el pan rallado e integrar a nuestra mezcla.

  8. 8

    Posteriormente formar bolitas del tamaño que desees tus hamburguesas.

  9. 9

    Untar una sartén con aceite.

  10. 10

    Formar las hamburguesas con las bolitas y colocarlas en la sartén.

  11. 11

    Cocinar por ambos lados hasta que estén doraditas.

  12. 12

    Servir acompañadas de arroz o alguna ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marian Gonzalez
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
Lima
Soy una venezolana viviendo en Lima, me gusta mucho cocinar y probar nuevos saboresDe profesión soy Geógrafa pero desde niña siempre sentí gran interés por la cocinaPuedes seguirme en Instagram como la_cocinademarita
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