🥘 Arroz con tomate
Paso a paso
- 1
Picamos finamente el pimiento y la cebolla. Lo ponemos a pochar en una sartén a fuego medio.
- 2
Mientras cortamos un ajo lo más pequeño posible que añadimos pasados un par de minutos a la sartén.
- 3
En otra sartén vamos haciendo el chorizo taqueado sin aceite, que suelte su grasa.
- 4
Apartamos el chorizo del fuego y le espolvoreamos pimentón y removemos, reservamos.
- 5
Cuando veamos las verduras pochadas añadimos unas cucharadas de tomate triturado, una cucharada de azúcar y un poco de sal.
- 6
Removemos bien y añadimos el chorizo, dejamos cocinándose unos 3-4 min.
- 7
Añadimos el arroz mezclamos todo bien durante un minuto y añadimos el caldo de verduras correspondiente.
- 8
Dejamos que se haga hasta el punto idóneo y listo.
- 9
Buen provecho 😋
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