Receta deliciosa y alta en proteínas, baja en grasas y carbohidratos. Ideal para una alimentación saludable o para personas que desean bajar de peso.

#MiRecetario Quise saber cómo quedaría este corte, bondiola ( cerdo) y ver el resultado de reemplazar a la carne de res, para hacer este plato de bandera peruana 🇵🇪 ( asado )asimismo darle otra presentación y fusionarla con la salsa a la huancaina y el resultado de la experiencia fue muy satisfactorio, no solo eso también hacerlo en una cocina de barro a carbón y una olla de metal traída desde la costa norte

#MiRecetario #ConSaborAPerú Amo los tallarines al pesto (aquí en Perú les llamamos verdes 😁) y el hígado frito ni que se diga, me fascina! Además que es una importante fuente de fierro 👌

Receta alta en hierro para combatir la anemia.

Este plato es una versión del lomo saltado, sustituyendo la carne por hígado de res. Tiene un gran aporte de hierro y proteínas de calidad. Muy nutritivo y sabroso.No he usado aceite en la preparación para no aumentar grasas a la receta, el hígado ya aporta grasa y colesterol. Pero si quieren usar no hay problema.

#bicentenario. Esta salsa nos puede sacar de apuro para acompañar unos piqueos como unas papitas cocktail o unos tequeños.

#MiRecetario#ComidaCriolla #ConSaborAPerúHola chicos bienvenidos! Hoy haremos un plato muy fácil y rico de hacer, está bueno para el menú de la semana, explosión de sabores usando algunos ingredientes peruanos bastante típicos como el ají panca y el ají amarillo. Disfruten mucho de este delicioso y sencillo plato.

Una receta simple y muy nutritiva ya que es alta en proteínas, vitaminas y minerales.

Preparación completamente saludable y que proporciona proteínas, carbohidratos y grasas.

Esta preparación aporta los 3 macronutrientes: carbohidratos en la papa, proteínas en el pescado y grasas en la palta.

La Quinua es una Cereal originario de los Andes Peruanos y es cultivada en otros Países Sudamericanos y actualmente también en Canada, USA, y hasta Inglaterra. Es muy nutritiva ya que contiene variedad de Vitaminas y Minerales y es de sabor muy agradable y fácil de digerir. A disfrutarla con esta Receta!

Definitivamente me encantan las mollejitas de pollo, acá les comparto mi receta espero que lo disfruten igual que yo 🤩🤩#delantaldorado #favoritas

Utilicé una sartén de roca volcánica pero puede ser de teflón o la tengan en casa.

#delantaldorado Una delicia Peruana, con productos netamente oriundos

En casa nos encantan las pastas en cualquier presentación, este vez probamos con esta receta criolla de tallarines, riquísima y de fácil preparación.

Súper rapidita para engreír al esposo y la familia.

#delantaldorado

PeruvianChef || Cocina Peruana || Hígado FritoEste platillo preferido de muchos es un plato muy rico y saludable el hígado de res acompañado con yuquitas fritas, papas fritas y ensalada te encantará #estrellacookpad

Opción de plato con nutrientes completos. Elaborado de forma saludable y rápida.

#YoMeQuedoEnCasa #DelantalDorado#homenajeamama#favoritasViendo dentro de las recetas que había podido compartir, nunca puse una papa a la huancaína ( una entrada de la Sierra Peruana ) que acompaña muy bien al arroz con pollo

Un plato muy sano, equilibrado y nutritivo, gracias a las vitaminas que nos aporta la carne de pollo, proteína, hierro, y fósforo #MiComidaPeruana

Bueno 😏 este guiso de carne lo hice experimentando con especias y para probar como sale y para compartir esta nueva receta y para variar un poco en los sabores. Espero que les guste.#ArmaTuMenu #MiRecetario

#caminodefelicidad Otro de mis platos peruanos preferidos, recuerdos a niñez, a comida de casa en familia.

👌🏽

Esta es una variación de la clásica huancaína, la consistencia es más espesa pero de muy rico sabor y textura. Lo aprendí de mi sobrino.

Porque me recuerda por el Día de la Madre siempre hacemos parrillada para las mamás.

Un plato sabroso en extremo! En mi país Perú uno de los más populares y preferidos de todos los hogares.

Una deliciosa receta fácil de hacer y que sorprenderá a nuestros invitados o nuestra pareja en ocasiones especiales... Espero lo disfruten