#favoritas #delantaldorado El paiche es un pez de río delicioso y gigante de la amazonía peruana, lo conseguí en Lima y aproveché para compartirlo en familia. Todos quedaron encantados!! 🤩

#1receta1arbol Es una receta bien simple y a la vez deliciosa por la combinación de ensalada, si prefieren su arrocito y listo un rico almuerzo #mirecetario

Este bisteck le encanta a mi nena. Y a quien no, un crujiente bocado.#delantaldorado#Favoritas

#micocina Nos encanta el pescado y tratamos comerlo una vez por semana por lo que es importante variar la manera de prepararlo 🐟

Esta es una salsa que suelo preparar como acompañamiento para las pechugas de pollo fritas o a la parrilla, Cordon Bleu, pescado frito y pastas. Es una receta personal y quiero compartirla con ustedes, espero que les guste y sobretodo compartan sus fotos en caso la preparen.

#ConSaboraPerú El pescado fresco elaborado a mi estilo siempre va quedar exquisito y nos sirven para acompañar varios platos #MiRecetario

Mi hijo ama esta receta, la llama “panqueques de verduras”. Esta es una versión de la tempura clásica con harina de yuca lo que la hace apta para celíacos.

Una de mis recetas favoritas sin duda no hay semana que en casa no haya zucchini y la verdad antes no era muy fan de las verduras pero esta receta supera mis expectativas y hasta se confunde con una milanesa de pollo ... Que la disfruten!!! #CocinamosConVerduras

#armatu menú esto es para los amantes al cóctel también forma parte de nuestra cocina > llego fin de semana este cóctel es buenazo para compartir con amigos familias muy exquísito sorprenda con algo así tan dulce >>mi recetario

Para los amante de el pescado y de la frituras estas es una de esas recetas que les va a encantan .En el Perú se le llama chicharrón a cualquier fritura de origen animal que se fríe hasta dejarla crocante (pescado, pollo, mariscos y principalmente cerdo).

#díadelniñoLe dicen yuquitas por la forma que tiene pero no tiene yuca, hoy mis hijos recordaron de las yuquitas y me pidieron que se las prepare, aquí en Perú, las yuquitas son famosas porque hay personas que se ganan la vida vendiendo en las esquinas de la cuadra o fuera del colegio a la hora de salida, no hay niño que se resista a la hora de salida del cole en comer sus yuquitas con azúcar glass, aquí les dejo la receta simple, sencilla y económica.

Esta crema o salsa de huacatay es especial para acompañar un pollo en brasa o carnes a la parrilla.

#desayuno No tenía mucho para el desayuno así que decidí hacer huevos revueltos con unos champiñones que ya tenía de la salsa de un pollo con champiñones que hice hace 2 días, así aprovechamos todo lo que tenemos en la casa 💪👍

#delantaldorado!! Esta vez les traigo pescado frito con un buen acompañamiento que es la Quinua exquisita y muy nutritiva > siempre que se fríe pescado es bueno adicionarle poco por lo máximo tres o dos filetes para mantener el aceite bien caliente y no correr el riesgo de quedar gomoso o muy suelto o con bastante aceite en la piel del pescado! Se alarga la cuarentena y no nos queda otra que respetarla aquí en Mayo comenzaban las vacaciones de 10 días (Golden Week) pero como todo está adelantado ya estamos con bastante descanso por el tema de lo que todo sabemos > por una parte duermo hasta más tarde jajjaajaja cocino en pijama, como más antojitos entonces está bueno > sigamos así

Esta receta me la compartió un sobrino de 13 años que le gusta mucho hornear sea pan o algún cupcake o tal vez un keke

#MICOCINA Jugamos con la letra S para hacer estos delicioso chips crujientes lo preparé con tortillas y quedaron muy buenas como bocaditos de fin de semana la preparación es bien rápida, cortar los tortilla dándole formas triangular lo aderezas a gusto lo fríes rápido o de lo contrario la llevas al horno y lo acompañas con la salsa de tu preferencia y listo a disfrutar #SNAKSCHIPSDETORTILLAS 😋

Los fines de semana cuando llega de visita la familia o amigos en verano y en la playita, es una buena opción unos comen carne y otros el pescado y a la vez todos disfrutan preparándolo! buena suerte y háganlo lo recomiendo !😜

Sencillito amiguitas. En el supermercado, encontré la Trucha a muy buen precio, con piel, sin espinas🤗 ya sólo quería prepararla. Por lo general compro pescado blanco, y la Trucha que sí la conozco y la he probado, cada que viajábamos🤔 o sea hace ufff😥al interior de mi País, la veía y ya la pediámos, por lo general frita con papitas doradas y ensalada. No pensé más y la compré🤗 hice más o menos lo mismo.

#MiRecetario #ConSaborAPerú #1receta1árbol #onerecipeonetreeDeliciosas e ideales para prepararlas un fin de semana y disfrutar en compañía de amigos o de la familia.

Súper fácil y con pocos ingredientes, disfrútenlo ya sea en el desayuno o cuando te provoque 😋😋#delantaldorado #yococinoencasaconcookpad

Intento al menos una vez a la semana comer menestras por el aporte de hierro. #yocomomenestras

Sencillito, fácil. Es Viernes y estoy usando lo que ya me queda de la semana.

#YoMeQuedoEnCasa #DelantalDorado#homenajeamama#favoritasViendo dentro de las recetas que había podido compartir, nunca puse una papa a la huancaína ( una entrada de la Sierra Peruana ) que acompaña muy bien al arroz con pollo

Una receta de mi hermana mayor cuando esta muy ociosa en la cocina, yo solo coloqué la ensalada .;)

#FIESTASPATRIAS Para cualquier ocasión un cóctel de frutas y qué mejor para este mes de la fiestas prepara tu cóctel con las frutas de tu preferencia > un amiguito vino a visitarme y quería darse un gustito < le preparé un rico cóctel frutado y tenía ron cartavio Peruano >> le gustó mucho y quiso más jejejejjajaj cuando comienza no para > si no te gusta alcohol simplemente no le agregas el licor > no le agregué limón porque el agua con gas ya tenía > #Coctelcasero#

Qué es churro en mi país? Es como decir guapo y algo así podría decir de mis churros a poco no se ven apetecibles ja, ja, ja. Esta receta esta de lo más sencilla así que si se animan me avisan :)Yo lo acompañe de poquito ganache... Imaginen churros + chocolate= Semana Feliz :)Ángela.

El postre ideal para estás fiestas. En mi casa todos los años mi mamá hacía.#1receta1árbol #navidadperuana #dulces

#micocina Buscaba recetas con D y encontré estos dedos de mozzarella!! 🤩 Gracias a Natalia y su receta decidí hacerlos por primera vez con la única diferencia que una parte del pan rallado lo saboricé con orégano y la otra con merkén, a mi familia le encantó!!! 😋 El resultado final no se verá de los mejores pero el sabor lo justificó todo 😁

La tempura es una preparación culinaria típica de la cocina japonesa que consiste en rebozar un alimento con una fina masa de harina y después freírlo en aceite. Hay varias maneras de hacer esta preparación, estoy haciendo la mas fácil. Escogí preparar un pecesito muy pequeño llamado Pejerrey (en mi País, así lo conocemos con ese nombre), es chiquito, y espinoso, hay que abrirlo, lavarlo y limpiarlo muy bien., sacarle las espinas requiere bastante paciencia y sobre todo un cuchillo bien filudo!!! de hecho, en el mercado ya lo venden limpios. Te cuento como lo hice...

Hoy en el último día de #micocina con la letra T les comparto esta sencilla pero riquísima y nutritiva receta inspirada en Romy 😊