Tortilla de espinacas
Rita @rita01
Hoy en el último día de #micocina con la letra T les comparto esta sencilla pero riquísima y nutritiva receta inspirada en Romy 😊
Tortilla de espinacas
Hoy en el último día de #micocina con la letra T les comparto esta sencilla pero riquísima y nutritiva receta inspirada en Romy 😊
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar las espinacas, al primer hervor apagar el fuego, escurrirlas con un colador lo más que se pueda, dejar que enfríe y picarlas.
- 2
En un bowl colocar los huevos, sal, pimienta, orégano, poquito de harina para la consistencia y batir.
- 3
En una sartén poner a calentar el aceite (el de su preferencia, a mí me gusta el de oliva porque le impregna más sabor) a fuego medio a bajo, ir colocando de a pocos la mezcla, cocinen primero de un lado y luego voltear para que se cocinen del otro.
- 4
Y listo, colocar sobre papel toalla para que absorba el exceso de aceite, disfrutar!
- 5
Esta receta es tan versátil que si desean le pueden añadir más verduritas si por ahí les van sobrando, incluso queso fresco picado o parmesano, queda buenísimo, depende del gusto de cada uno!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rita le encantará ver cómo quedó.
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