Yo usé ravioles rellenos de zapallo loche, pero puedes usar los más te provoquen!!

#delantaldorado No hay mucho tiempo y hay que comer algo rico!!, tenía congelado estos ricos ravioles de ricota y espinaca, así que los saque a descongelar para comerlos con una rica salsa de tomate.

#Mirecetario... Como me gustan mucho aprendí a prepararlo en casa así ahorro 😍 #ArmatuMenu

#domingo #delantaldorado Algo que nos encanta a mi mami y a mí 😋

Aproveché estos ingredientes que me hicieron llegar a casa y no dudé en prepararlos por sus grandes beneficios para la salud, quedó muy rico! 👌🏼#CocinaSaludable

#caminodefelicidadEs un kekito muy rico y fácil de hacer, yo tenía unos 11 años, hasta ahora lo recuerdo 😁 hace 39 años, yo veía que mi tía Carmen preparaba unos kekes muy grandes y ricos, un día me arriesgue y lo preparé, mezclé huevos, aceite, azúcar e incluso me fui a ordeñar a la vaca para tener leche fresca, me costó ordeñarla salía muy poquito, después me enteré que para que salga más leche tenía que amamantar primero al ternero 😁, continué preparando agregando la harina y esencia de vainilla, no usé polvo de hornear ni sal, usábamos cocina a kerosene y horno que se ponía a la cocina, lo puse al horno me lo pasé mirando, esperar que crezca y se dore, pero nunca creció 😃, cuando lo vi dorado lo saqué del horno, yo feliz esperando que lleguen mis abuelitos de trabajar, mi abuelito era muy dulcero, apenas llegó le dije abuelito mira lo que te preparé, a ver parte hija, cuando lo corté estaba muy duro 😬 y por dentro estaba una parte como húmedo, me dijo está muy rico hijita, la verdad yo no lo probé, pero él se lo acabo todo, una más de mis historias en la cocina 😁 espero les guste.

#delantaldorado A todos en la familia nos encantan las pastas. Un sencilla preparación pero con mucho sabor 😋

Cuenta la historia que los Malfatti nacieron en la época del renacimiento, cuando a un cocinero se le ocurrió cocinar unos ravioles «sin masa», o sea, sólo el relleno.Los Malfatti son una variedad de pasta, que se los puede incluir dentro de la familia de los ñoquis. Su nombre, de origen italiano, significa «mal hecho» y esto se debe a su apariencia.En Italia no se concibe una comida que no comience con un plato de pastas, al que denominan primo piatto. Los Malfatti son un primer plato de la tradición lombarda.

Amiguitas como mucha de Uds. saben viví por mucho tiempo fuera de Mi País, ya llevo un tiempito que he regresado a mi Perú, me voy a quedar un ratito por acá, y, en lo que aprendo y mejoro mis técnicas culinarias, Facebook acaba de recordarme uno de mis cositas ricas que aprendí cuando estuve por otros lares, se los comparto con mucho cariño. Este rico Potaje es nuestro riquísimo Jamón del País, así se llama. El jamón del país es un preparado de jamón de cerdo típico de la gastronomía Peruana. Te cuento como se hace....hay muchas maneras de hacerlo, Yo lo hice así!!!! Por supuesto muy agradecida a mi Profesor Don Jaime Granda, que fue quien me enseño a prepararlo!!!! Muy agradecida.

Hablando de gastronomía, ¿qué hay más peruano que la famosa Causa Rellena y el Pollo a la Brasa? Pues qué tal la unión de ambos para obtener algo tan delicioso que estoy seguros no solo a los peruanos les va a encantar, sino a todo aquel o aquella quienes lo prueben! En experimentar nuevos sabores y combinaciones está el gusto, digo yo jajaja. Que lo disfruten!

Una receta que me gusta mucho y más con el pollito con la salsa agridulce que aprendí de Princes. Les dejaré su receta a continuación 🤗.

Este plato lo aprendí de mis cuñados, yo antes de casada no lo había probado, pero como a mi esposo le gustaba, aprendí a hacerlo y me pareció un plato rico, fácil y rápido, así que lo aumenté a mi recetario diario y siempre me quitaba de apuros, hasta hoy. #Saboresperuanos

#amor La gran Julieta Luján compartió esta buenísima receta que me llamó muchísimo la atención por el coco, a mi mamá le fascina y como quiero que vaya probando cosas nuevas - y yo también las voy probando - decidí prepararlos con mucho amor para ella, todo un acierto!! Gracias Juli!! 🤗

Hace mucho que no preparaba una tortilla y cómo en cuarentena hay que ayudar se me ocurrió esto, algo rápido y fácil.#delantaldorado #yococinoencasaconcookpad

Ayer hice está torta y me salió bien rica, no sabe mucho a plátano lo que es bueno para las personas como yo, a las que no les gusta mucho el sabor fuerte del plátano cuando está maduro, así que espero que está torta les guste.

#mirecetario Para los venezolanos los tequeños son parte de cualquier fiesta o reunión, son de los pasapalos preferidos.

Amiguitas, hoy toca la deliciosa Salchicha Huachana. Es tan rica y hay muchas maneras de prepararla, cada quien lo prepara a su manera, te cuento como la hice, ....pero antes de empezar, tengo que decirte que esta salchicha es un embutido preparado con carne de cerdo, alto en grasas, potasio, sodio y calorías, por lo que, no debemos abusar su consumo. De vez en vez Si, no a cada momento. Listo, empezamos...

Era uno de los platos más ricos que preparaba mi mamá. Lo he preparado en su honor. Creo que si me viera, no podría creer que yo estuviese cocinando.

Son ya mis clásicos panqueques!! Estoy enamorada de ellos y casi son mi desayuno favorito. Y en esta situación tengo la sensación de mimarme mucho con las cosas que más me gustan.

#verduras #delantaldoradoCuando no tenes mucho tiempo y vienen tus amigas a casa por más que traigan comida, no me gusta recibirlas sin nada, así que esto me parece lo más rápido y rico. Esta vez con acelga y queso fresco pero el relleno lo podes hacer de lo que tengas en casa, hasta de papa y huevo.

Amiguitas como les venía comentando, tengo una pieza importante de un pez llamado Bonito. Acá en Perú, este pez es perfecto para hacer esta preparación que les voy a compartir, es el pez bandera. Antes de empezar debo decir que, hay muchas maneras de preparar nuestro exquisito escabeche, hay ingredientes que podemos reemplazar si No tenemos, tu le pones unos, Yo le pongo igual u otros, y al final lo que cuenta es el resultado. Que te digan, wowww que rico te quedo, eso es ya un gran regalo para las que cocinamos. Si Yo le pongo ingredientes diferentes al tuyo, es porque así me han explicado, como decimos de boca a boca, va corriendo las recetas. Yo lo preparo, y si queda ummm súper deli, inmediatamente les ragalo la recetita, con toda la confianza del mundo, porque queda de lujo. Ojo con eso, jamas compartiria algo, que realmente no queda bien. Es más, para preparar este platillo que viene de épocas de nuestros abuelos y antes, puedes usar cualquier pez, es valido. Obviamente No va a quedar igual, ellos nos enseñaron a comer Bonito, un pez que es bien cómodo, pero por su color, espinas y más, a veces no se compra, Yo, estoy rescatando esa idea, a mi, si me gusta como queda, es bien rico, y te digo más, puedes guardarlo en la refrigeradora 2 o 3 días, y se pone más rico aún. Te cuento como lo hice...

Soy una fan incondicional de los cheesecake sin horno, son tan rápidos y fáciles de preparar que si no fuera porque hay que esperar a que cuaje la gelatina para que el pastel adquiera la consistencia deseada, en media hora podríamos tener un pastel delicioso. Hoy me animé a preparar sabor mandarina, para salir un poco de los sabores clásicos (fresas o frutos del bosque). Tanto la cobertura gelatinosa como el relleno de queso llevan zumo y ralladura de mandarina, es la primera vez que lo hago, mejor ni hablar, me ha quedado muy bueno la verdad eso es lo que a mi me tiene loca, su textura suave y cremosa. Como siempre digo, hay varias maneras de elaborar este cheesecake, diferentes técnicas, cada quien lo hace a su manera y todos quedan muy ricos. Es realmente sencillo, sólo es mezclar los ingredientes y listo. Nada del otro mundo. La próxima vez cuando tengas que sorprender en casa con un postre fabuloso y no dispones de mucho tiempo para dedicar al postre, recuerda esta receta. Además ¿a quien no le gusta las mandarinas o las naranjas? Y a los reacios a los pasteles de queso solo les digo que tienes que probar este cheesecake, creo que cambiará tu opinión respecto a estos pasteles. Estoy cuidando los ingredientes, he tratado de hacer este postre lo más sencillo posible, no está dulce, por lo que es muy bueno para las personas que no pueden consumir el postre con mucho dulce y demás. Bien sanito.

#micocina con letra TNo soy experta en decorar tortas, pero lo intenté 😃 lo hice por el cumple de mi hijo, pero si sé que es muy delicioso, pero sí hay que hacerlo con mucha paciencia, por ahí que no tomé foto a todos los pasos pero trataré de explicarlo lo mejor que pueda 😁

No hay algo tan rico y sencillo como una pescadito frito entre semana con ensalada, me gusta comerlo así aunque a mi papá le hice arroz blanco.

El brócoli es un SÚPER ALIMENTO y lamentablemente a mí no me gusta en ensalada pero sí en preparaciones en las que esté cocido. Esta tarta es fácil de hacer y absolutamente deliciosa y saludable.

Me gusta mucho la granola y existen innumerables forma de hacerlas, con infinidad de ingredientes, sobre todo frutas secas. Yo soy alérgicas a varios así que hice mi propia versión con ingredientes que me gustan y no me hacen daño.

Tenía manzanas en casa y quería hacer una torta con ellas así que se me ocurrió esta receta y la verdad me ha encantado como quedó, súper suave y húmeda con un ligero sabor a canela

Bueno queridos amigos aquí les traigo esta deliciosa receta que aprendí en unas de mis tantas clases de repostería, me encanta este delicioso keke por su aroma, textura y porque lo puedes acompañar con deliciosas fresas como en esta ocasión lo hice yo, agradezco infinitamente a mi Profesor el Chef Enrique Ortiz que con mucho paciencia y dedicación nos enseñó cada una de las recetas aprendidas en sus clases, gracias profe!!!!!!

Esta receta me recuerda mucho mí niñez mi madre siempre la hacía, yo tenía mucho tiempo de no hacerlo así que hoy pensé que podría cocinar y nada mejor que preparar este rico plato.

Tres Ingredientes es todo lo que necesitas para hacer Tu propio queso.. fenomenal, primera vez que lo hago, mi EXPERIENCIA, me encanto, me resulto muy fácil la verdad, y lo mejor resulta más económico hacerlo que comprarlo. Muchas recetas ricas, de Platos de Fondos, ensaladas, postres y otro, ahora si podremos hacerlo, con la tranquilidad del mundo, ya que ahora ni el queso se salva, ya por ahí, dicen esto y aquello del rico quesito, no esta bien visto, bueno, ya lo podemos hacer y adelante con nuestras cositas ricas... Te digo como lo hice.