Guiso de carne
Angela Bazan @angelabazan
Paso a paso
- 1
Descongelar la carne, lavarla bien y picarla en cuadritos chiquitos, picar todas las verduras y tener el resto de ingresienyes listos.
- 2
En una olla calienten aceite, ponen la cebolla, el ajo molido, el ají panca y el tomate, mover para que se fría.
- 3
Agregan la sal y demás condimentos, vuelven a mover, echan la carne, muevan bien, luego echan el vinagre y vuelven a mover.
- 4
Luego echar el agua calientr hasta que tape la carne, añaden el hoja de laurel y dejan que se cocine, cuando la carne esté medio cocida, agregan las papas peladas y que se siga cocinando.
- 5
Echan el choclo desgranado, las verduras y que se siga cocinando.
- 6
Cuando vean que ya esté todo cocinado, apagan el fuego, le echan perejil, una movida más y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angela Bazan le encantará ver cómo quedó.
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