Arroz Pilaf
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y reserva
- 2
Hacer el bouquet garni (en este caso utilice hierbas sueltas ya que no contaba con hoja de apio)
- 3
Sofreír en aceite la cebolla y después agregar el arroz y acitronar hasta que esté transparente.
- 4
Agregar el fondo, el bouquet garni, la sal y la pimienta negra.
- 5
Tapar con un círculo de papel encerado y una tapadera la olla.
- 6
Hervir hasta que el líquido se evapore, retirar y esperar 15 minutos a que repose
- 7
Agregar la mantequilla y revolver ligeramente para que se funda, rectificar sabor y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocío Esmeralda Sánchez Cruz le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la UTVCO OaxacaGRUPO G803Cocina Europea
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