Dulce de leche casero
Mica Belen @cook_5927090
Queda muy rico, si lo hacen cuéntenme como les quedó. A mí me encanta como queda con las tostadas del desayuno 😋
Pueden usar leche entera, descremada o deslactosada, lo probé con las 3 y queda genial!
Dulce de leche casero
Queda muy rico, si lo hacen cuéntenme como les quedó. A mí me encanta como queda con las tostadas del desayuno 😋
Pueden usar leche entera, descremada o deslactosada, lo probé con las 3 y queda genial!
Paso a paso
- 1
Poner la leche en una olla, agregar el azúcar junto al bicarbonato y mezclar para que no queden grumos
- 2
Deben revolver constantemente y una vez que hierve, poner la llama en mínimo. Cuiden que no se empiece a levantar, si lo hace retirar por un momento del fuego mientras revuelven.
- 3
Cuando comience a espesar, comprueben si está listo poniendo una cucharada del dulce en un plato de vidrio (Ya que se enfríara más rápido así y podrán ver su consistencia final)
- 4
Consejo: Ustedes deciden el grado de firmeza del dulce, dependiendo del uso que le vayan a dar, mientras más tiempo esté en el fuego, más espeso será. Pero si una vez frío ven que se pasaron del punto que querían, pueden agregar un poco de leche caliente y poner al fuego otra vez.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica Belen le encantará ver cómo quedó.
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