Risotto de Calabaza con Arroz doble carolina
Paso a paso
- 1
Muy fácil cortamos la calabaza en rodajas. En recipiente APTO para microondas agregar un chorrito de agua. Mandar al microondas 6 min alta potencia. Sale súper tierno y le agregamos únicamente sal pimienta y nuez moscada. Y reservamos
- 2
Cortamos las cebollas muy chiquita la rehogamos en una olla con un chorrito de aceite no dejamos que las cebollas se cocinen demasiado
- 3
Agregamos el arroz y lo revolvemos con la cebolla durante 1 minuto
- 4
Vamos agregando el caldo de a poco, cubriendo el arroz revolver en forma de 8hasta que el caldo se consuma y poner más caldo así varias veces
- 5
Cuando esté casi listo aprox 15' agregamos el puré de calabaza
- 6
Agregamos el queso
- 7
Agregar la manteca, tapar y dejar reposar 3 min con la tapa
- 8
Servir, yo le agregue pollo que me sobró y decore con cebolla de verdeo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Lopez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14785262
De Buenos Aires, CABA. Tengo 31 años, soy organizadora de eventos, trabaje mucho tiempo en institutos de gastronomía, hoteles y en eventos, donde aprendí todo lo que se, hoy cada vez que puedo cocino y me capacito para hacerlo para hacer lo mejor posible.AMO COCINARInstagram@daty_slopez
Leer más Recetas similares
-
Risotto de zapallo con portobellos y albahaca
Una receta facilita y que le da un extra nutritivo al buen risotto. Pueden prescindir de los hongos y la albahaca para no robarle el show al zapallo. #risotto
-
Soufflé de calabaza con batata!
Es un plato que combina con todo la calabaza y la batata son familia porque son parecidas<<< Comer el zapallo cada que podamos y lo importante prepararlo en diferentes formas así no nos cansamos y es muy deliciosa hasta en jugos >>> Ver en mi recetario >> Beneficio para nuestra salud <<< #LaCocinaNosUNe
-
Ravioles Relleno Con Champiñones, Calabaza, queso!
ravioles con masa de espinaca y masa natural algo muy diferente ya que siempre se usa la masa natural opción más saludable relleno con las verduras como la calabaza zapallo llena de fibras y los champiñones, queso, relleno bien exquisito..sabor casero...#almuerzo# -
Risotto de Espinacas
Preparar un risotto es muy sencillo y al igual que el arroz común le puedes dar el saborcito que tú gustes, esta receta es como yo la preparo espero que les sea de su agrado y puedan incluirla dentro de su menú casero
-
Risotto básico casero
#micocina mi primera experiencia con el risotto y quedó delicioso．
-
Crema de calabaza con parmesano
#armatumenú#MiRecetarioEsta receta es muy fácil de preparar y puedes hacer en tan solo 20 minutos. La crema de calabaza es antioxidante, rica en fibra además se puede tomar en cualquier época del año.
-
Calabazas Rellena con Champiñones!
encontré en el mercado calabaza alargada es dificíl encontrar así de este tipo>>> más siempre hay el zapallo tipo brasilero redondo que es muy común<<< estaba bien barato y decidí comprarlo>>> para esta vez hacerlo relleno.y la otra mitad lo aproveche en hacer el pancito #cena..# -
Risotto en salsa roja
Se tenía una deliciosa salsa de tomate preparada con aceite de oliva, ajos y sal. Y también arroz para preparar risotto. Se unieron ambos y se obtuvo ésta delicia al paladar.••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
-
Ñoqui de Zanahoria Relleno con Jamón y queso
Los famosos ñoquis de los 29 es conocido en Argentina para esa fecha no puede faltar y reunir a toda la familia para disfrutar de este maravilloso plato tan casero rico y ecónomico porque rinde bastante y se adapta con cualquier salsa >>esta vez lo prepare relleno queda aún más delicioso >anteriormente ya preparé con otros vegetales #MiRecetario# #ARMATUMENÚ# -
Crema de calabaza con inhame!
#Mialmanaque Para hoy tenemos algo fresco y delicioso que es la calabaza junto con el inhame son dos poderosos nutrientes no es la primera vez que preparo inhame, anteriormente ya preparé en otras recetas porque me gusta su textura y sus beneficios. -
Arroz con chancho
#yomequedoencasa#delantaldoradoPara el día de hoy tenemos una receta magnífica ARROZ CON CHANCHO, es un plato peruano se puede compartir en familia un fin de semana cuando se reúnen todos. La base de está preparación son el cerdo y el arroz, que complementados con muchos vegetales y un rico aderezo hacen una delicia para el paladar. 😋👌 -
-
Arroz con pollo estilo jardinera
Tenía ganas de hacer un arroz con pollo pero con el estilo de arroz a la jardinera, queda delicioso y es fácil de hacer -
Masa de calabaza!
es una masa casera muy lisa rápido de trabajar porque casi todos sus ingredientes se licuan y luego se amasan lo pueden utilizar en pan, normal o con rellenos ideal para bocaditos, y con la calabaza queda súper exquisito,,,,#merienda. -
Arroz con albóndigas 🇵🇪
#favoritas#yomequedoencasa#delantaldoradoHoy te traigo una receta muy sencilla para hacer con carne picada y arroz. Inténtala y verás que sabrosa queda! 🙌 -
Ñoquis de papa
La receta contiene todos los secretos de mi mamá. Es uno de mis platos favoritos y me remonta a los almuerzos familiares de la infancia! En Argentina 🇦🇷 se prepara todos los 29 de cada mes .
-
Pechuga de pollo empanizada con puré de papa y arroz blanco a lo Carmelita
Un platillo muy sencillo de preparar, fácil y muy económico. Hay varias formas de hacer este platillo, esta es la mía.
-
Crema de zapallo(calabaza)
difrutemos de una deliciosa crema de zapallo con papas, zanahoria..ya que todos estos vegetales aportan muchas vitaminas para nuestro cuerpo... -
Arroz a la Jardinera con gallina!!
arroz bien casero para variar del arroz blanco queda delicioso con bastantes vegetales aún mejor un sabor único y bien ecónomico lo acompañan como quieran a su gusto #MiRecetario #Armatumenu -
Risotto al curry vegano
Otro invento de mi cocina, muy sabroso. #vegan #recetavegana -
Arroz a la florentina
Un arrocito sabroso para esta #Navidad #caminodefelicidad -
Arroz con Gallina al estilo de Mamá
Para hoy tenemos un delicioso arroz con gallina Mamá acostumbra hacer este delicioso plato casi siempre los fines de semana para disfrutar todos juntos en familia... -
Quinoto rápido
#MiRecetario #ConSaborAPerú #1receta1árbol Como risotto pero con quinua, o sea, más nutritivo y saludable. Este quinoto es un acompañamiento muy versátil, delicioso y sobre todo facilísimo. Pruébenlo y me comentan 🤗
-
Torrejitas de arroz
Una receta muy rica donde aprovechas el arroz blanco que te sobró y hacerlo una torrejita para comerla en un lonchecito.
-
Tacu tacu de Arroz con Lentejas
El tacu tacu lo hacemos para la merienda cuando queda un poco de arroz y con cualquier menestra que nos quede... En esta ocasión fue con Lentejas. 😊 #Arroz
-
Tacu tacu de frejol Canario - Camanejo🇵🇪#cocinaporunmundomejor
Amiguitas (os) , tengo frejoles ya listos que guardé de una preparación anterior y arroz. Listo. No se diga más. Hice Tacu Tacu, y ahora acompañé con huevo frito. Facilito y muy económico💐 -
-
Arroz con carne y huevo duro
Aproveché un poco de arroz que sobró de una comida anterior y un poquito de carne molida que encontré en la refri.
-
Pasta con pollo en salsa blanca
Fácil y rápida de preparar queda súper deliciosa 😋 pueden agregar orégano o cilantro le da un toque especial.
-
Arroz a la jardinera
El arroz queda con un sabor delicioso y es una receta muy fácil de preparar.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14785262
Comentarios (6)