Zamburiñas a la plancha al ajillo
La elaboración de esta receta no puede ser más simple, pero para que quede un sabor excepcional, hay que invertir en calidad.
Zamburiñas a la plancha al ajillo
La elaboración de esta receta no puede ser más simple, pero para que quede un sabor excepcional, hay que invertir en calidad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos las zamburiñas, para ello, las ponemos en agua fría, con un buen puñado de sal gruesa y les cambiamos tres veces el agua.
- 2
Una vez limpias. En un cuenco, prensamos los dientes de ajo y los mezclamos con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra. Sumergimos las zamburiñas en este aliño.
- 3
En una sartén ya caliente, rociamos unas gotas de aceite justo donde vamos a poner las zamburiñas (con la carne tocando la sartén), y en 1 minuto le damos la vuelta.
- 4
Bon appetit!
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