Colocar en un bowl la margarina, el azúcar y la ralladura del limón. Batir hasta conseguir una consistencia cremosa.

Incorporar los huevos uno por uno, batir hasta que se integren antes de agregar el siguiente.

Agregar la vainilla y el yogurt, volver a batir hasta integrar.

Tamizar la harina con el polvo de hornear. Integrar a la mezcla anterior con una espátula de a pocos para que no se generen grumos.

Agregar los arándanos a la mezcla e integrar

Pasado el tiempo comprobar con un palillo al centro la cocción. Desmoldar. Listo y a disfrutar!