Receta básica de muffins
Desde que encontré esta receta en internet no la dejo! Los muffins quedan suaves , esponjosos y el toque justo de dulce (a mi criterio). Esta mezcla se puede combinar con cualquier topping y quedan excelentes
Receta básica de muffins
Desde que encontré esta receta en internet no la dejo! Los muffins quedan suaves , esponjosos y el toque justo de dulce (a mi criterio). Esta mezcla se puede combinar con cualquier topping y quedan excelentes
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º C y preparar el molde de muffins con los pirotines.
- 2
En un recipiente poner los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, azúcar y sal. Mezclar y dejar a un lado.
- 3
En otro recipiente mezclar la leche, los huevos, la mantequilla y vainilla. Batir ligeramente hasta integrar.
- 4
Agregar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar. Si quieres agregar chispas de chocolate u otros toppings como fruta se hace en este momento.
- 5
Con una cuchara para helados o 2 cucharas soperas sacar un poco de masa de la preparación anterior y colocar en los pitotines, sólo hasta 3/4 del mismo.
- 6
Añadir azúcar rubia o los toppings que desee.
- 7
Llevar al horno precalentado por espacio de 25 minutos o hasta que al introducir un paillo este salga seco.
- 8
Dejar enfriar en el molde por 5 minutos y luego pasar a una rejilla.
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