Hamburguesas de garbanzo 🍱
Belu Vega @BeluyRome2019
Tips:
♡ al garbanzo lo mixie muy poco deje algunos pedacitos y del zapallo también
♡salen 14 hamburguesas del tamaño de la Palma de la mano
♡ Una vez listas yo le puse un poco de queso fresco arriba
Hamburguesas de garbanzo 🍱
Tips:
♡ al garbanzo lo mixie muy poco deje algunos pedacitos y del zapallo también
♡salen 14 hamburguesas del tamaño de la Palma de la mano
♡ Una vez listas yo le puse un poco de queso fresco arriba
Paso a paso
- 1
Dejar todo una noche los garbanzos en remojo. Luego hervirlos hasta que estén blandos y también hervir el zapallo por separado yo usé anco pueden usar el que quieran
- 2
Luego en una sartén con aceite cocine la cebolla picada pequeña junto con el ajo hasta que esté transparente
- 3
Una vez el garbanzo listo lo cole y le tiré un poco de agua fría y lo volví a colar luego lo procese en el mixer lo puse en un bowl y una vez el zapallo listo también mixear y ponerlo junto con el garbanzo
- 4
A esa mezcla tirarle la cebolla con el ajo, el perejil y los condimentos (obvio la sal también) y mezclar luego tirarle el huevo y mezclar bien
- 5
Después a esa mezcla tirarle pan rallado de a poco debe quedar una masa manipulable yo puse 1 taza pero puede ser más o menos depende de la cantidad de humedad de su mezcla
- 6
Una vez listas armar las hamburguesas y luego cocinarlas yo las hice a la plancha
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belu Vega le encantará ver cómo quedó.
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