Merengue suizo

Marisleydi Hondar Martinez @marihondar
Paso a paso
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En una cacerola colocas agua y en otra más grande encima pero que no toque el agua colocas las claras con el azúcar y sin dejar de remover llevas al fuego donde se debe diluir el azúcar en las claras pero sin llegar a cocinar.
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Cuando el azúcar se disuelva que al tocar no se sientan los grumos cuelas y llevas al bowl de la batidora y bates hasta que quede montado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisleydi Hondar Martinez le encantará ver cómo quedó.
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