Paso a paso
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Masa: en un bol colocar los ingredientes y unir hasta formar masa suave, llevar a heladera por 15 minutos...luego estirar y colocar en tartera
- 2
Precocinar por 10 minutos y retirar.
- 3
Para relleno: colocar en una ollita, el azúcar, la Maizena, las yemas, el jugo de limón unir bien y agregar leche llevar a Fuego lento sin dejar de revolver hasta espesar.
- 4
Volcar el relleno sobre la masa y esparcir bien.
- 5
Merengue: colocar las clara y azúcar en un bol y llevar a baño María hasta que el azúcar se disuelva.. luego batir hasta formar un merengue(al voltear el bol el merengue no se caiga, es ahí cuando está)
- 6
Luego decorar con el merengue, dando formas deseadas (yo las llevo a horno hasta que se dore el merengue)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina le encantará ver cómo quedó.
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