#yosoyasiLas ensaladas son muy fáciles de preparar y son muy saludables. Esta vez, le puse frijol negro cocido, que quedó del almuerzo de ayer y le dio más color y sabor.El aliño lo preparé, usando el líquido donde cociné los champignones, así no desperdicias nada.

#MICOCINA Continuamos con este reto tan divertido del #ABECEDARIO preparé chorizos ya viene aliñado con la salsa muy famosa chimichurri que le da un sabor especial > hoy sábado queremos algo así > muy fácil cocinar los chorizos de forma natural lo acompañé con ensalada y papas, rica combinación y para que sea mejor todavía lo acompañé con crema a la huancaína > más no se puede pedir jejejejjajaj #COMIDACASERA# #CHORIZOSCONSALSACHIMICHURRI#

Frejoles...tenemos tantos y todos son muy ricos y nutritivos. Además de.... también podemos hacer ricas ensaladas muy frescas, perfectas para esta temporada. Hoy escogí nuestro rico Fréjol Castilla, te cuento como lo hice.

Me encanta este postre, es muy delicado a pesar de que la Maracuyá tiene un sabor ácido pero rico a la vez. La combinación de los ingredientes hacen de este postre un ensueño, muy suave, y además lo mejor de todo, NO necesitamos el Horno.. wowww fenomenal. Así mismo como ahora es de Maracuyá, puedes hacerlo del sabor que más te guste..es muy fácil y NO es caro. Mi recomendación es, si lo haces de un día para el otro, mucho mejor. también lo puedes hacer el mismo día, pero empieza temprano, te va a quedar perfecto.

Muy sencillo de preparar, solo usaras frutas que tienes en tu casa, algunas hojitas de aquello y lo otro. Listo. Muy reparador y sobre todo buenísimo para que tengamos un buen funcionamiento estomacal, mantener la presión correcta y más. A primera hora de la mañana un vaso de este rico y refrescante jugo y tienes para todo el día.

Mantequilla???? la Palta (abocado, aguacate) es una buena alternativa para hacer una rica mantequilla natural. Nutritiva, muchos beneficios y lo mejor la encontramos en el mercado, hay muchas variedades y todas son muy baratas...es muy sencilla de prepararla. En esta oportunidad estoy usando palta de la Selva, sii también hay es un poco diferente en forma, pero es cremosita muy rica.

Escogí Los fusillis por su forma particular, son como resortes largos, como los cables del teléfono más o menos así, son ideales para acompañar platos con salsas, ya que su superficie hace que los líquidos se adhieran muy bien a ellos. También son perfectos para ensaladas. No solo los espaguetis puedes usar OJO con eso. La salsa que prepare es muy sencilla en 5 minutos la tienes lista. Los fideos lo mismo, solo sigues las instrucciones del paquete y listo. Y el lomo Saltado lo mismo, tienes los ingredientes listos y lo preparas de inmediato. #VaciaTuNevera

MUY ECONÓMICO!!!!! Hoy Viernes decidí preparar unos ricos y deli Garbanzos con Acelgas, también se le puede poner Espinacas, cualquiera de las 2, muy sabroso. Es un plato muy económico, pues no tiene carne (aunque se le podría añadir), y resulta perfecta para el frío invierno. Por estos lares ya se siente Frío y nada más rico que unos Garbanzos bien calientitos. Cabe recalcar que hay muchas maneras de hacerlo, cada quien tiene su forma, Yo los hice así y el resultado 100% buenisimosssss.

Una buena opción Dominguera si no quieres salir de tu casita. Fácil, sanito, SIN HORNO y ECONÓMICO. No es necesario tener mucho la verdad, los departamentos hoy por hoy son pequeños, en muchos de ellos NO esta permitido tener Parrilllas en los Balcones pero, con una buena sartén o las Planchitas parrilleras que las encuentras fácilmente y son bien económicas, puedes preparar Tu Parrilla como a Ti te guste.. Eso hice Yo.. muy simple y es más, no me tomo mucho tiempo hacerla, que gaste???NADA, por que además use lo que tenia guardado. Te cuento...

Éxito total... bueno hoy si usaremos el horno, me provoco un rico Pollito al Horno, le puse todo lo que encontré en mi despensa y, lo acompañe con Puré de papa que la hice en forma diferente a otras oportunidades, como siempre digo hay mil formas de hacer un platillo y el resultado será siempre el mismo, RICO... te cuento como lo hice. No te olvides por favor, cada quien lo hace a su manera y esta es la Mía.

Muy sencillo de preparar, me encanta la Cúrcuma, es muy rica además de aportar grandes beneficios para nuestra salud.

¿Sabes que es un Cuy? Te dejo una breve reseña por Si no sabes que es el Cuy. En Europa, América del Norte y Australia son mascotas que gozan de mucha popularidad por su alegre silbido, su suave pelo y porque son muy adorables. Existe una gran variedad de cuyes; suelen caber en la palma de la mano y con solo una mirada conquistan fácilmente el corazón de un niño. No obstante, en mi País, Perú y otros, la percepción de los cuyes es distinta. Aquí pesan hasta tres kilos y son animales funcionales debido a su papel clave en la cadena alimenticia desde hace milenios. Por si fuera poco, también esconden secretos y poderes alrededor de la medicina tradicional y cultura andina...Como alimento espectacular, su carne es muy deliciosa y tiene muchos beneficios, tanto así que por ejemplo es muy recomendable para las personas que acaban de salir de alguna Cirugía y más, “Por su alto contenido en proteínas y un bajo porcentaje de grasa y colesterol, representa una buena alternativa a la carne de pollo o de res.”

Viernes, se termina la semana, llegamos con las justas y no sabemos que cocinar. Te pasa??? uyyy a mi si.. dije y que preparo hoy??? listo un rico pescadito frito, en esta oportunidad estoy trabajando con Tilapia. Pescado Blanco No tiene espinas, la encontré a muy buen precio, filete grande y muy fresco. Puedes usar el pescado que más te agrade. Acompañe con un mix de Papas y Camotes cortadas en bastones y un rico arroz frito. Espero te guste esta preparación. Tiempo de cocción 30 minutos. dificultad: Fácil. Muy económico y los ingredientes lo encuentras en el mercado. Las papas y los camotes (sweet potato) están bien baratos y el pescado lo mismo.

A todos nos gusta la pasta, ummmm es muy rica y hoy por hoy encontramos variedad de pastas, a muy buen precio, por lo que podemos prepararlas como más nos guste. Hoy les comparto una de las tantas maneras de prepararlas, cada quien la hace como más le gusta, espero te guste esta versión muy sencilla nada complicada, y te va a quedar muy rica. Como siempre digo MENOS es más.... siempre.

También conocido como “Pollo a la Cacerola”, es una receta Peruana y una variación del popular estofado de pollo, muy fácil de preparar, pocos ingredientes y lo mejor de todo ECONÓMICO. Parece que fuera mucho a la hora que leas la receta, PERO NO LO ES, pasa que a mí me gusta explicar muy bien el paso a paso, para que te salga y NO tengas dudas... eso es muy importante. #VaciaTuNevera

Sencillitas, súper económicas, y lo mejor bien sanitas.. Las puedes hacer tanto para el Desayuno, Almuerzo o como un snack, en cualquier momento caen perfectas. Las acompañas como Yo, con arroz y ensalada, o solo ensalada o solitas, como quieras estará muy bien. Te digo como las hice.. Súper RECOMENDADAS...

Otra opción fácil, sanita y ECONÓMICA, para preparar un rico Pollito. Cada quien cocina su pollito como más le gusta, para esta preparación hay varias maneras, esta es la Mía. Ingrediente Secreto: Amor, ese es el ingrediente, si cocinas de buena gana, te aseguro que, lo que le pongas, te va a quedar muy deli.....

Esta receta le encantara, es muy sabroso y es perfecto para combinarlo con cualquier acompañamiento. Yo consegui vainitas verdes (porotos) frescas, los cuales fueron perfectos para este plato.🌿🍋😉

Como sabemos las chuletas ya sea de cerdo, Res u otros son muy apreciadas, ricas y de fácil preparación. En esta oportunidad escogí chuletas de Cerdo, wowww me encantan, son fáciles de conseguir y están a muy buen precio. Las prepare usando la técnica de Finas Hierbas, esta técnica se refiere a la mezcla de hierbas que acompañan una receta y que deben estar finamente picadas y muy bien seleccionadas para que den armonía al plato en cuanto a sabor y aroma. Tu escoge que hierbas le pones, es perfectamente valido lo que le pongas, no hay una regla en especifico que te obligue a usar tal o cual hierba, es lo que hace muy interesante esta receta. Te cuento como la hice.

Este platillo sencillo surgió casi casi por casualidad, se supone que haría una salsa de tomate con carne para ponerlo con Pasta, pero al final me di cuenta que no tenia queso para la Pasta. Me encanta el queso en la pasta, bueno.. di media vuelta revisa que tenia por ahí, y vi papas, tengo arroz ya listo.. así lo hice. Fácil muy fácil. Te explico como lo hice. #CocinaFacilyRapida

El hambre y la cuarentena te hace inventar con lo que tengas a la mano 😂

Nuestro Tacu-Tacu es una receta típica Peruana que se originó como una manera de utilizar el arroz y los frejoles sobrantes. El arroz sobrante se mezcla con el fréjol Canario (o cualquier tipo de Menestra) cocido y sazonado, y luego se fríe en una sartén para hacer una tortilla grande. Su preparación es muy fácil y como pueden ver bien económica porque son los sobras del día anterior. Solo le agregas muy pequeños condimentos para realzar su sabor y puedes acompañar con lo que más te guste. Carnes, Pescados y Otros. Todo es valido y cada quien lo hace a su manera. A las sobras de comida que guardamos y las preparamos al día siguiente también le decimos RE calentado. Ummm ríquisimooo, sobre todo a la hora del Desayuno...Muy contundente.

Me levanté con hambre, pero tenía pereza para hacer algo elaborado. Simple y contundente.

#DELANTALDORADO Ideal para esta época de cuarentena, los beneficios son múltiples, parece sencillo pero es muy poderoso para matar el virus que nos está causando muchas pesadillas, el limón ayuda en la digestión y desintoxicación del organismo junto con la menta, el jengibre, miel, ricos en antioxidantes presente en vitamina C, limón, no cuesta nada aprovechen y tomen esta bebida lo que queremos es bien lejos esta plaga que esta causando furor mundialmente#RESPETALACUARENTENA por el bien de todos.

#papa Más conocido como Salchipapas. Pa= Papa, Ca=Camote.... PACA. Combinación de los dos Tubérculos. 3 Ingredientes, súper económico y súper fácil.La salchipapa es el plato popular por excelencia y muy económico. Así como la puedes encontrar en un puesto en la esquina de tu casa, también no escapa de la carta de reconocidos restaurantes.Rica, sencilla, fácil de hacer. Varias formas de prepararla, Vegetariana, a la Parrilla y más, cada quien escoge la que más le gusta. Las salchipapas son el plato ideal para los más pequeños y los NO tan pequeños!!!! es que están elaboradas en base a 2 ingredientes que ellos suelen adorar: las papas fritas y las salchichas. Se trata de una preparación bastante simple que sirve como comodín cuando no quieres romperte la cabeza pensando qué cocinar para agradar a los niños y también a los adultos, quienes disfrutan untando estos ingredientes en la salsa especial que se sirve con este plato.

Lo hice por primera vez hoy, fue un éxito y es súper fácil de hacer. Pueden echarle otras verduras si quieren! #delantaldorado

El secreto de esta preparación seria la Carne, si manejas una buena carne de Res puede ser, Lomo, carne especial para Guiso, o como Yo que use Osobuco Deshuesado, ya lo tienes. A partir de ahí, el éxito de tu preparación está asegurado. Los demás ingredientes son bien fáciles de conseguir, a lo mejor ya lo tienes en tu casita, son poquitos, mira te digo como lo hice. #huevo

Sencillito este Pollito. Los ingredientes muy fáciles de conseguir, estoy segura y lo mejor súper económico y Sanito. Nada de Grasa.

Una rica entrada es muy Peruano, específicamente de la Ciudad de Arequipa. Esta ensalada es muy fresca y fácil de preparar se puede comer en cualquier mes del año.

Las alverjitas verdes, son otra variedad de Menestras. Son muy ricas y sobre todo muy económicas y fáciles de encontrar. Te cuento como las hice.