En Perú siempre debutan de chicharrones en los cumpleaños en alguna reunión y está muy bueno por eso me gusta

Esta receta es de esos pocas platos que aún se conservan en mi familia. Al estar tan lejos es difícil volver a prepara platos como este. Sólo cuando alguien viene de Perú nos hace el favor de traernos este ingrediente tradicional de la cultura peruana el "chuño" que es el alimento principal de todas las regiones de la sierra. Ayer tuve oportunidad de volver a probarla ☺️Y no podía comérmelo antes de hacer esta linda foto. Esta foto me trae muchos recuerdos y amor hacia mis abuelitos que siempre lo preparaban ❤️

Este guiso lo hace mi tía Isabel de Jerez. A ella le sale rico rico 😋

Los chocos se utilizan de muchas maneras en distintos cocidos y sopas en Sevilla y Huelva , dándoles un toque muy especial con el mosto de la campiña onubense , esta receta es muy sencilla y muy rica , yo la vario de muchas formas esta vez le añadí mejillones , espero que la disfrutéis

Hoy cocina mi hijo de 7 años, le quería enseñar la receta familiar. Veremos el resultado.

Receta para dos personas

Estos platos me recuerdan a mis veranos en las playas de Huelva, donde hemos pasado siempre nuestras vacaciones

Es un plato muy sencillo y muy bueno. Y siempre lo he visto cocinar a mi madre.

Rico, rico#ElGordoDeCookpad

una receta que se acostumbra mucho en casa, chocos con patatas, pimietnos verdes y vino.

Mis padres tienen una casa en Matalascañas,( Huelva )para ir de vacaciones y como segunda residencia.Desde pequeña, hemos comido platos locales que están riquisímos, cuando íbamos a veranear y uno de los más típicos son las patatas con chocos, que siempre las he visto cocinar a mi madre y fué de las primeras recetas que cociné, porque era uno de mis platos favoritos.Este plato me recuerda mis vacaciones de verano, lo bueno que está y lo quiero compartir con vosotros porque es muy fácil de hacer y hay que intentar hacerlo, pues es ideal para los principiantes.Esto es un homenaje a Huelva, capital gastronómica 2017 y este uno de sus platos típicos más populares.Huelva tiene el mejor jamón del mundo, de Jabugo, sus gambas blancas, sus chocos, sus coquinas, sus pescados, el cerdo ibérico, y su luz, una maravilla de ciudad, que hay que descubrirla porque tiene sierra, marisma, ría, El Rocío, El Coto de Doñana, historia, cultura y tiene mar, hay que animarse a visitarla, te sorprenderá y te encantará su belleza, la mires por donde la mires.

Olla programable fussicook

En otoño y en días fríos lo que apetece son platos de cuchara aunque en cualquier época del año se puede comer un plato caliente como unas patatas con choco.

Esta receta es muy tradicional de la cocina onubense y un plato que cocino en casa habitualmente, pues nos gusta a toda la familia. Este guiso marinero está más rico de un día para otro, porque adquiere todos los sabores. Quiero compartir la receta por si os animáis a prepararla.#DelantalCookpad2025

Como se dice por mi tierra “comida de locos”#Patata

Receta fácil, y de toda la vida, recuerdos de ñiñez

cocinado en olla rápida pero sugiero hacerla de un día para otro pues como cualquier guiso el sabor se concentra y se saborea mejor.

Está receta la aprendí de mi abuela , una receta con tradición

Sabroso y suculento guiso de patatas con sepia y aroma de azafrán.

Hacia tiempo que no hacia un arroz negro,y en homenaje a mi madre,que como ellla nadie la hace,hoy os dejo esta delicia que no os podeis imaginar lo riquísimo que esta,con ese arroz meloso y con el sabor de un choco fresco de la ria(Vigo)