Mini milanesas de pulpa de cerdo

Fer en la Cocina @fernanda
Hace unos días mientras hacía el surtido me encontré con la pulpa de cerdo de oferta. Así que llegó el momento de hacer algo con ella.
Mini milanesas de pulpa de cerdo
Hace unos días mientras hacía el surtido me encontré con la pulpa de cerdo de oferta. Así que llegó el momento de hacer algo con ella.
Paso a paso
- 1
Cortamos la pulpa en cubos de 3x3 y pasamos por harina. En un plato hondo colocamos huevos, mostaza, ajil y sal.
- 2
Batimos bien, y colocamos la carne, que luego pasaremos por pan rallado.
- 3
Llevamos a una placa de horno, con aceite, por 15 minutos, damos vuelta y dejamos que dore. Quedan muy tiernas y sabrosas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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