Cebolla caramelizada 🧅

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Una receta sencilla que requiere paciencia y constancia 😉
Hay que tomar en cuenta que el volumen se reduce considerablemente.
Cebolla caramelizada 🧅
Una receta sencilla que requiere paciencia y constancia 😉
Hay que tomar en cuenta que el volumen se reduce considerablemente.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla a la pluma lo más fina posible
- 2
Calentar el aceite en una sartén y colocar la cebolla a fuego mínimo durante 15 minutos, removiendo constantemente.
- 3
Pasado el tiempo, añadir el azúcar. Integrar y seguir removiendo de manera constante por 10 minutos más.
- 4
Una vez pasados los 25 minutos iniciales, subir el fuego al máximo y remover muy atentamente para obtener el dorado sin que se queme por 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
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