Corbatas con pollo en salsa de jitomate
LuzMa SG @LuzMa_SG
Esta es una combinación riquísima que preparo con yogurt griego en vez de crema para bajar el contenido calórico. Es un platillo completo, puedes acompañarlo con otra verdura o ensalada. Si no consigues albahaca morada, puedes usar verde. #saludable #DASH
Corbatas con pollo en salsa de jitomate
Esta es una combinación riquísima que preparo con yogurt griego en vez de crema para bajar el contenido calórico. Es un platillo completo, puedes acompañarlo con otra verdura o ensalada. Si no consigues albahaca morada, puedes usar verde. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cocer la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando esté lista, separar una taza del líquido de cocción y escurrir. Separar las hojas de la albahaca y rebanar en tiras muy finas.
- 2
Prensar los dientes de ajo. A fuego medio calentar el aceite, agregar el ajo prensado y el chile y dejar por 30 segundos a 1 minuto, a que suelte su aroma. Yo le pongo solamente 1/2 cucharadita de chile, para darle sabor, pero puede ponerse más si te gusta picante.
- 3
Agregar el pollo a que quede ligeramente dorado de todos lados, sacar y reservar en un plato que pueda acumular los jugos que suelte. En la cacerola colocar los jitomates a fuego medio.
- 4
Dejar por 8 a 10 minutos a que se revienten, moviendo de vez en cuando. Agregar la pasta de tomate y revolver bien. Luego el pollo con los jugos que haya soltado.
- 5
Revolver y sofreír a que la pasta de tomate cambie de color. Añadir el yogurt, media taza del agua reservada y el queso parmesano y bajar a fuego lento. Mezclar a que todo se integre, agregar más agua si se ve que está muy espesa la salsa, pero que no quede demasiado líquida. Verificar el sazón y agregar sal si es necesario.
- 6
Agregar la mitad de la albahaca y revolver bien. Añadir las corbatas y mezclar con cuidado para que no se rompan, dejar que se calienten.
- 7
Servir y adornar con unas tiras de albahaca y más queso parmesano al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/16290194
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
Leer más Recetas similares
-
Tallarines en salsa verde con pollito🇵🇪
Una versión secillita amiguitas. Puedes usar el tipo de pasta que más te guste, corta o larga. Esta salsa verde es la combinación de partes iguales de espinaca y albahaca (NO ES PESTO). Los ingredientes muy fáciles y económicos.
-
Huevos a la Rusa
Esta es una entrada super nutritiva y si la preparamos con mayonesa y salsa Golf de Yogurt Griego, será muy saludable.
-
Canutos chicos en salsa verde y pescadito frito 🇵🇪
Hola amiguitas (os), hoy tocó una rica pasta en salsa verde. De hecho, puedes usar cualquier tipo de pasta, corta o larga, lo mismo que el acompañamiento, puedes ponerle desde huevo frito o escalfado, o cualquier tipo de carne. Ya sabes, en gustos y colores, no han escrito los autores, TODO ES VALIDO💐 -
Mi salsa Pesto (Salsa a base de albahaca)
Pesto de albahaca, para acompañar los riquísimos tallarines verdes o lo que mejor desees.
-
Pure de espinacas con saltado Higado de Res
Otra receta facilita. La combinacion de la papa y espinacas hace que te quede un pure muy rico, suave y no sentiras la espinaca. Puedes acompañarlo con lo que mas te guste, Yo hice saltado de higado de Res.. -
Seco de Pollo
El seco de Pollo es uno de los platos de Fondo más sencillitos de preparar. La combinación del culantro, hojas de espinaca, ají amarillo y otros, son característicos para obtener la salsa verde, y tiene un aroma muy deli. Hay muchas versiones, los Peruanos no tenemos una receta en específico para decir esta es la RECETA, pero, lo que si debemos de respetar es el culantro y el ají amarillo en pasta, que es justamente lo que le da el color verdecito y el olor buenazoooooo... -
Salsa ranch con yogurt griego
En busca de algo un poquito más saludable para acompañar sus gustitos, les dejo esta receta.Nota: el yogurt griego que usé para esta receta contenía un toquesito de miel, el cual como no estaba muy marcado le dio un sabor especial.
-
Tallarines en salsa verde con torrejitas de pescado🇵🇪
Amiguitas, cuando hablamos de Tallarines Verdes (pasta), hay varias versiones. La salsa verde NO es lo mismo que el PESTO. Nosotros los Peruanos solemos agregar por ejemplo, espinaca a la salsa, el Pesto no lleva espinaca. Partiendo de ahí, No hay cantidades exactas para hacer la salsa verde, todo dependerá del gusto del cocinero en este caso Yo😅 a esta rica salsa verde además de las espinacas, le pongo albahaca, queso fresco (de mercado es más saladito, ya no uso tanta sal), cebolla, ajos, aceite de oliva, pecanas y otros ingredientes, antes solía hacerla de una manera y con el tiempo y experiencia he ido mejorando en la preparación de esta salsita que me queda muy rica. Vuelvo y te digo, hay VARIAS VERSIONES, cada quien la hace a su gusto, hoy me provocó y acompañé con torrejitas de pescado🤗 -
Salsa Golf con yogurt griego, sin aceite
Esta salsa es igual a preparar la mayonesa de yogurt pero se le incluye ketchup, lo que le da un sabor agridulce muy agradable. La puedes utilizar en ensaladas, sándwiches y lo que se te ocurra. Pruébala, es súper saludable y la puedes preparar en 5 minutos 😉🙋 -
Pollo al curry con camotes🇵🇪
Amiguitas esta es mi versión de como podemos hacer un pollito con curry. Hay varias versiones en realidad, ésta que te comparto es bien sencillita y te va a quedar delicioso. Estoy trabajando con piernitas de pollo, y camotes (batatas, sweet potatoe), una combinación perfecta. De hecho puedes usar pechugas de pollo y glacear los camotes, ahi si es diferente y los camotes tienes que llevarlo al horno. -
Pasta corta en salsa de perejil
Facilito amiguitas. NO TIENE ALBAHACA, ESPINACA solo Perejil y su toquecito para que quede muy agradable. Otra opción para presentar tu pasta verde. -
Snack saludable
No es secreto que me encanta comer 😁 pero cuando quiero que sea balanceado, lo hago 🙌 Me compré un yogurt griego de frutos rojos que quería probar, lo puse junto con plátano y granola y salió un snack de lo más rico perfecto para la media mañana pero que también lo pueden probar para la media tarde, estuvo a la medida 😋 y lo mejor es que pueden prepararlo a su completo gusto 😊
-
Espaguetis en salsa de Tomate Casera con Queso
los espaguetis quedaron riquísimo al estilo de Mamá más aún con la salsa de tomate no tiene comparación un sabor exquisito ..
-
Alverjitas partidas con salsa bolognesa.🇵🇪
Amiguitas, otro platillo facilísimo y muy económico. Te cuento como lo hice. -
Yogurt frutado con Chía y Avena
#DesafioFITContinuamos con el desafío 💪 esta vez preparé para toda la semana Yogurt, como para empezar la mañana cae muy bien, es refrescante y delicioso.
-
Pechuga de Pollo en Salsa Blanca
Es un plato fácil de preparar, rico y muy rápido, no toma ni media hora.Yo lo acompaño con ensalada, pero puedes acompañarlo con arroz, papas fritas o sancochadas, fideos...Lo que tu imaginación y creatividad te digan
-
Yogurt griego con granola de avena sin azúcar 🇵🇪
Estoy sacándole provecho a la temporada de fresa y arándanos 😃 hoy prepare un delicioso y colorido desayuno para empezar bien el día. 😋 Además le agregué yogurt griego y la deliciosa granola de avena sin azúcar, añadida con linaza, quinua pop, semillas de girasol, ajonjolí, canela.
-
Guiso de Coliflor con Pollito🇵🇪
BUENISIMOOOOO, amiguitas(os), un platillo mega sencillo, económico, rápido pero muy rico la verdad. También puedes usar carne de Res. Acá en mi recetario la puedes encontrar, la de hoy la hice un poquito diferente👩🍳💐 -
Saltado de Coliflor con Pollo
Es un plato fácil de preparar, rápido, rico y nutritivo.Lo preparo el día que tengo poco tiempo .Lo puedes servir solo o acompañado de arroz o con papas fritas o sancochadas.No pongo tantos ingredientes, para que no se pierda el sabor de la coliflor. -
Salsa pesto!! espinaca, albahaca
es una salsa de origen Italiano ahora lo preparan de varias manera.yo lo voy apreparar con espinaca, albahaca, nueces almendras y es tan fácil que todo se tritura y no hay que cocinar porque todo es crudo.la pesto se utiliza mucho pasta idela para combianar en todo con su sabor especial entonces vamos a verificar el contenido de mi receta ..#cocinarápidoyfácil# -
Pollo en salsa de pecanas y albahaca
Estaba aburrida del mismo pollo de siempre, innovemos! 😉 Una receta sencilla, rápida y deliciosa.
-
Seco de pollo
Plato balanceado en nutrientes, se recomienda usar bastante verdura, disminuir la cantidad de arroz, yo en vez de arroz lo acompañé de quinua.
-
Tallarines con salsa verde y chuleta de cerdo🇵🇪
Amiguitas, cierro mi semana con unos sencillos tallarines en salsa verde y chuleta de cerdo💐 -
Pollo en Salsa de Soya
Este es un rico plato oriental con algunas variaciones.Es fácil de preparar, pero debes calcular que cuando pones a marinar el pollo, debe ser mínimo 1/2 hora.Puedes usar diferentes partes del pollo, en mi caso uso solo la pechuga cortada. -
Tallarines al Pesto Peruano
El pesto peruano es una salsa que retrata un hermoso color verde tan delicioso y aterciopelado que puedes comerlo a cucharadas. Que diferencia de la versión Italiana? Esta versión esta hecha con albahaca, aceite de oliva, ajos, sal, pimienta y queso feta. El queso feta es lo que hace que este Pesto Peruano sea increíble. Los piñones no eran comunes en Perú, por lo tanto no fueron utilizados. -
Quinua al pesto con cebolla y tomates confitados
Esta receta es medio invento para poder usar lo que tenía. Fue un éxito con mi hijita de 2 años y medio. 😁 #recetavegetariana
-
Yogurt Griego Con Avena y Arándanos
#micocina con letra YUn yogurt muy nutritivo ideal para un desayuno para toda la semana, muy delicioso y rápido de preparar. -
Mojadito de pechugas de pollo a lo Carmelita
Por que mojadito??? por que NO me quedó seco, me quedó con caldito de la cocción misma. Este platillo también es conocido como Seco de Pollo, pero en este caso es todo igual solo que he usado Pechugas de Pollo, y para sacar el color verde mezcle Perejil con Culantro. Eso fue todo. Es un platillo muy sano ya que no he usado más nada de condimentos, tan solo un sazonador nada de sal. -
Lentejitas con salsa verde
Amiguitas otro sencillo platito, LENTEJITAS, por lo menos 1 vez a la semana, esta vez en salsa verde OJO, no es pesto. Cambié un poquito la forma de prepararlas para variar y lo acompañé con su arrocito rico y su emoción. El costo de este platillo es un chiste, en realidad muy económico, sanito, fácil y no nos demoramos tanto en la cocinita. -
Mayonesa de Yogurt Griego, sin aceite (Súper Saludable)
La mayonesa común le da rico gusto a algunas comidas, pero es un gran problema que lleve mucho aceite. Sin embargo, esta mayonesa que se hace con yogurt griego, no tiene nada de grasas saturadas y más bien tiene un buen aporte de grasas sanas y proteínas, lo que la convierte en una mayonesa saludable, rica y muy fácil de preparar
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/16290194
Comentarios (5)