Ensalada de vapores

Comi Sapiens @telomerasi
Cocinada para aliviar una crisis de hígado graso, y funcionó....
Ensalada de vapores
Cocinada para aliviar una crisis de hígado graso, y funcionó....
Paso a paso
- 1
Pon el agua en olla vaporera y pon a hervir a fuego medio
- 2
Añade la alcachofa limpia y cortada en gajos
- 3
Añade la cebolla cortada en paisana o irregular de tamaño similar
- 4
Añade las puntas de espàrragos cortadas homogèneamente
- 5
Cuece 20 min desde que salga vapor, hasta que estén al dente
- 6
Sirve en ensaladera, aliña con zumo de limón, decora con la ralladura de limón y rocía con el AOVE
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Comi Sapiens le encantará ver cómo quedó.
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