Una receta que me gusta mucho y más con el pollito con la salsa agridulce que aprendí de Princes. Les dejaré su receta a continuación 🤗.

El arroz chaufa es un plato peruano fusión , los culies eran chinos que llegaron a Perú 🇵🇪 como esclavos , en ese entonces se les daba una porción de arroz para alimentarse y con la poca carne que conseguían más algunos vegetales y huevos que recolectaban , crearon algunos platillos entre ellos este , que es uno de mis favoritos 🤩 está versión es con chancho pero se puede remplazar por pollo , langostinos , camarones 🦐 con algunas pequeñas variaciones . En el Perú existen restaurantes a los que llamamos chifas y el arroz chaufa es un de los platillos más pedidos 😋

#saludable Las ensaladas sirven de buenos acompañantes pero fácilmente se pueden convertir en almuerzos completos, disfrútenla 🤗

La Bruschetta nace creado por los campesinos italianos para aprovechar el pan duro y lograr que durara más para consumirlo. Ingredientes italianos de excelencia como el aceite de oliva extra virgen, tomate, albahaca hacen de este fresco, sencillo y rico para un excelente aperitivo.IG Segule79#Comidaitaliana#Bruschetta

festival de sabores tu mismo lo creas a tu manera con lo que más te guste.. y lo rellenas .yo mismo lo creo a mi manera sin que nadies me enseñe a como tengo que hacerlo ..porque en casa siempre se comía y lo haciamos con lo que teníamos en la refrigeradora ...para hacer sándwich yo creo que no se necesita ..ir al colegio para aprender. >>>#cocinarápidayfácil#

Siempre las hago con el arroz que queda, es una buena forma de no desperdiciar y son ricas. A mí me encantan y las como con ketchup, mayonesa y ají, o pasó por ahí tomo una y me la como tal cual.

Lo que queda se utiliza! Y este es uno de los platos más ricos... Con el huevo encima... Una delicia! 😋 #favoritas

Una sopa contundente e ideal para los días fríos aunque se disfruta en cualquier momento.

#delantaldorado #saludable Brochetas muy saludables, ensalada italiana.

En este Bicentenario no podemos olvidar a un plato tan típico y tradicional como los Olluquitos, oriundos de nuestra Tierra. Los ollucos mientras más naturales y se cocinen con pocos condimentos, son más ricos. Aquí mi versión de este plato. #Bicentenario

De mis recetas preferidas y de las más rápidas de por si los Espagueti en salsa Alfredo son de lo más deliciosos pero si a eso le agregamos langostinos salteados simplemente no hay pierde , mi reunión quedó súper linda compartiendo con amigos un vinito y mis espaguetis que quedaron deliciosos :)

#pollo Me encantan los pasteles salados, con o sin base, son súper prácticos, fáciles y versátiles y además con una misma base puedes combinar lo que la imaginación te dicte 🤗 Ahora tenía unos discos de masa hojaldre y aproveché de hacer un pastel con esa base.

#delantaldorado #diadelniño Una manera rápida y rica de engreír a los pequeños de la casa y a la familia completa ❤

Esta son los platos más populares, la comida combinada con su ensalada.

#yosoyasiLas ensaladas son muy fáciles de preparar y son muy saludables. Esta vez, le puse frijol negro cocido, que quedó del almuerzo de ayer y le dio más color y sabor.El aliño lo preparé, usando el líquido donde cociné los champignones, así no desperdicias nada.

Amiguitas hoy preparé unas presitas de pollo al horno. Bien sencillito la verdad. Los ingredientes fáciles y económicos. Cuando hago pollito al horno, juego con los ingredientes, hoy lo hago de una manera y mañana de otra🤗 es que hay tantas versiones, cada quien la hace a su manera, y lo mejor QUEDA muy rico. Te cuento cómo hice hoy este pollito que ha quedado buenísimo.🤗

Preparé este delicioso platillo el Día de San Juan 24 de junio.

El arroz chaufa es en realidad El arroz Frito con lo que tengan, mientras Más cosas mejor. YO agregue menudencia de pollo (Corazón e hígado) y hot dog.. Se puede agregar además carne, pollo y Tocino.

En esta oportunidad les traigo. Estas 2 ricas recetas de la gastronomia peruana . Es mi primera vez que realizo un TACU-TACU , y luego de varios intento lo conseguí hacer. Quizas en el plato solo puedan notar el LOMO SALTADO con un simple arroz , lo que sucedió es que el TACU-TACU no me quedó muy grande y la cámara no es de muy alta resolucion que ayude a que se vea más .El TACU TACU : es muy sencillo muy casero pero es muy popular dentro de los platos criollos peruanos .Se tiene conocimiento de su preparación o elaboración a eso de los años 1872 . Las esclavas negras africanas de la época agarraba lo que sobraba del día anterior ( arroz , granos ) y realizadas esta mezcla . Era más consumido en el desayuno o en la cena .Es posible que era muy frecuente entra la comunidad AFRO DESCENDIENTE , en las regiones de America , ya que se conocen platos similares por ejemplo : en Nicaragua ( GALLO PINTO ) República Dominicana (ARROZ MORO) Cuba ( EL CONGRI Y CRISTIANO ) EL Salvador ( EL CASAMIENTO ) Brasil ( FRIJOLADA) Venezuela ( PALO A PIQUE ).El nombre TACU - TACU proviene de una palabra QUECHUA ( TACUI O TACUNI ) que significa ( UNA MEZCA5 DE UNA COSA CON OTRA )

Un rico postre rico y saludable con el ingrediente principal #huevos, se pueden preparar con frutas de la estación, yo use los huevos completos ya que suelen prepararse solo con las yemas, y lo más importante es que solo se usan tres ingredientes es súper económico les encantará 😉

Los estofados de carne o pollo eran comunes en los platos que hacía mi mami. Cuando los preparo, me recuerdan a ella. #engrieamama

Nuestro Tacu-Tacu es una receta típica Peruana que se originó como una manera de utilizar el arroz y los frejoles sobrantes. El arroz sobrante se mezcla con el fréjol Canario (o cualquier tipo de Menestra) cocido y sazonado, y luego se fríe en una sartén para hacer una tortilla grande. Su preparación es muy fácil y como pueden ver bien económica porque son los sobras del día anterior. Solo le agregas muy pequeños condimentos para realzar su sabor y puedes acompañar con lo que más te guste. Carnes, Pescados y Otros. Todo es valido y cada quien lo hace a su manera. A las sobras de comida que guardamos y las preparamos al día siguiente también le decimos RE calentado. Ummm ríquisimooo, sobre todo a la hora del Desayuno...Muy contundente.

#Saludable #Vegetariano A mí me encanta el aguadito, pero una vez en Semana Santa se me antojó probar hacerlo con atún (ya que no se acostumbra comer pollo ni carne) y la verdad es que a mi familia y a mí nos encantó, mejor todavía cuando lo acompaño con una causa 😉🤗❤️

#micocina Me encantan las verduras grilladas, sencillas rápidas y mucho sabor 😋

Ensalada de Atún....fácil, económico, sanito... que más??? y lo mejor en 15 minutos lo tenemos listo. El atún que estoy usando es en Conserva, acá en Mi País hay muy buenas conservas, y lo encontramos en Aceite y al Agua. Yo estoy usando el que viene en aceite, puede ser cualquiera. La marca la escoges TU... la mía es una directamente preparada por manos Peruanas. Tanto tiempo usando otras marcas, pero Hoy que estoy en Perú, mi País, obviamente escojo todo lo que diga Made in Perú. (lol).... además es Sábado y como que nos da flojerita mover las ollas..así es que algo sencillito y listo. Espero te guste. Grado de dificultad... Súper fácil.

Es un pastel muy fácil de hacer, con ingredientes que siempre tienes en casa y en mi caso, con perejil de mi propia cosecha.Tú puedes agregarles más verduras si deseas. Cocinar es dejar volar la imaginación

Esta es una riquísima ensalada, que nos hace salir de lo común. La podemos acompañar a un plato de pastas por ejemplo o alguna comida suave de carnes. #yosoyasi #ensaladas #Vegetariano

#delantaldorado Usando todo lo que teníamos en la refri y la alacena para que no se malogren, un invento que salió muy rico 😋

Esta sopita es la favorita de mi familia, es una de las primeras sopas que aprendí a preparar así que puedo decir que soy una experta en su preparación. Anímate a prepararla y enamorar a tu familia con su delicioso sabor y aroma. Muy rica 🤗#favoritas

Hace un tiempo ya que no como animales. Procuro no comer pesado en la noche. Abrí el frigi y preparé la ensalada que se me ocurrió, con lo que encontré.