Resumen de la receta: Para la masa, integrar manteca, margarina y sal y mezclar con el azúcar en polvo y la esencia. Luego incorporar la harina y mezclar hasta formar
una masa homogénea. Dejar reposar la masa en el frío por espacio de
15 minutos aproximadamente

En el bol echar 75gr margarina sin sal + 8gr manteca + 18gr azucar en polvo + 1gr de sal+ 5gr seencia de vainilla y cremarlo

Agregar 125gr de harina apagado la batidora, si quieres de chocolate reempelzar 15gr de harina por cocoa, podrias poner rayadura de 1 limon, si no lograr unir la mezcla echas 1/2 cuchardita de clara de huevo para unirlo, con la mano puedes ayudar ajustar la masa por 1 minuto y luego batir y

Poner en vaso o pirotines

Cortar la masa con un circulo mas grande del pirotin y luego meter en el pirotin con los dedos si falta puedes mesclar con trocitos de la merma, luego sacar los exceso de los bordes con una espatula

Para los pirotines puedes hacerlo varios a la vez, poner la masa encima de los pirotines y con algo boleado hundir y sacar los excesos de los bordes con los dedos, lo puedes poner en la refri embolsados con los pirotines y masa y quedan mejor hasta 6 dias, rehusar y unir la masa para sacar mas y

Picar la base de abajo con tenedor y llevarlo al frio los 9 vasitos por unos 15 minutos, de toda la masa salio 6 pirotines de 4cm, y 9 vasitos de 5m, sobrando un poco para hacer tiras para la tarta de manzana