Pasta y patata

Juan Gabriel Arcos Henao @pinchearcos
Receta de origen napolitano en la cual se utiliza el termino aprovechamiento para utilizar todo lo que tengas a mano en ese momento
Pasta y patata
Receta de origen napolitano en la cual se utiliza el termino aprovechamiento para utilizar todo lo que tengas a mano en ese momento
Paso a paso
- 1
Picar todos los ingredientes
- 2
Sofreír todos los vegetales y el jamón con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- 3
Condimentar con la pasta de tomate, tomates secos, en este caso utilizamos albahaca y nuevamente añadir sal y pimienta.
- 4
Añadir la pasta y un poco más de agua hasta que todo esté al dente.
- 5
Rectificar sazón.
- 6
Servir con queso parmesano al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Gabriel Arcos Henao le encantará ver cómo quedó.
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