Ensalada rusa con pescado en salsa de naranja
Sayle Lemos @saylemos
Paso a paso
- 1
Cocinar al vapor todas las verduras, mientras las cocemos colocamos las alverjas a cocinar en agua y picamos la rama de apio y pequeños cuadritos.
- 2
Cocinamos los huevos
- 3
Una vez que están listas las verduras las picamos en cuadros y revolvemos en un bowl con el apio, las alverjas y los dos huevos picados en cuadros.
- 4
Agregamos sal y pimienta al gusto y revolvemos con mayonesa al gusto.
- 5
Para el pescado, agregamos un chorrito de aceite en una sartén y doramos los filetes de pescado previamente bañados en el aliño con sal y pimienta al gusto
- 6
Cuando estén dorados agregamos la leche y dejamos que se reduzca, luego añadimos el jugo de naranja y dejamos cocinar, dando vuelta cada cierto tiempo a los filetes.
Cuando el jugo se haya reducido servimos con la ensalada.Un truco para que la salsa espese es agregar media cucharada de maicena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sayle Lemos le encantará ver cómo quedó.
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Comunicadora Social | DocenteCocinar es uno de mis mejores pasatiempos, me encanta hacer cosas nuevas cada vez y dar felicidad a las personas que prueban mi comida 🌼
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