#MICOCINA Jugando vamos continuando con el reto. Hoy les traigo unos súper helados 🧁🥄 con tres sabores diferente es un reciclaje que me sobró del mochi y lo guarde y hoy quería aprovecharlo

yenit julia tajiri

Mi abuela en el campo les daba a los trabajadores como entrante este plato, la ensalada. Hoy en día se consume bastante en los restaurante de la región del Cusco.

Uffffffff, hace calor!!!!! El verano está fuerte con un sol sofocante, que nos hace a cada momento tomar bebidas heladas, comer helados de Hielo y otros, por lo que, siendo el Milkshake una bebida – helada, y que es una de las preferidas por los grandes y chicos, he preparado uno sabor de Lúcuma, puedes preparar del sabor que más te guste, hay varias formas de hacerlo, hoy la hice super simple y bien light!!! Tu puedes hacerla como más te guste!!!!

#MICOCINA Comenzando ya el Otoño 🍁🍂 siempre INNOVANDO EN LA COCINA 🤩 comenzando con la siguiente letra del ABECEDARIO M una receta de la culinaria japonesa🎌 el famoso *MOCHI* con ice CREAM 🍦🍦🍦🍦 muy conocido es a base de arroz glutinoso (motigome) no es con cualquier arroz que se prepara el mochi > para que tenga una textura sedosa luego se remoja para después moler y cocinar en olla vaporera pero si no también puede ser en baño María o en microondas > una vez listo echar bastante maizena en la mesa y estirar formando bolitas para darle más sabor, los relleno con anko (frijol dulce) y helado de matcha, frambuesas < las tradicionales son solo mochi sin relleno para comerlo en muchas formas el mochi es consumido todo el año aquí en Japón pero tradicionalmente para fin de año (oshougatsu) la celebración más importante se consume mucho *MOCHI* y al comienzo de diciembre comienza la preparación de este famoso mochi > que no puede faltar en los hogares japoneses > la preparación no es nada de otro mundo y como verán en mi preparación > lo estoy haciendo de una forma fácil #SOREDEWAHAJIMEMASHÕ#👨‍🍳👌 innovando siempre con muchas novedades en la cocina 🙌

Refrescante y muy rico. La lúcuma una de las frutas exquisitas y muy preciadas en mi País, Peru. En lo particular me encanta. Con ellas se pueden hacer muchas cositas ricas, helados, dulces y los ricos Jugos. Yo ahora estoy agregando Leche fresca, se puede usar como Tu quieras. Recomendadísima... Para el verano, Invierno o cuando quieras cae perfecto.

#finde #delantaldorado #SOS Directo de la selva peruana una deliciosa aguajina heladita para aplacar este calor. Si lo congelas, quedan unos riquísimos helados. El aguaje es el fruto de una palmera, contiene altas cantidades de vitamina A (betacarotenos), vitamina E y C, además de hormonas femeninas que ayudan a las mujeres en la etapa de la menopausia. 😋🤓

#chilcano #delantaldorado Un chilcano que me encanta porque amo la maracuyá, con bastante hielo es espectacular 😋

El Caldo de Bolas en muy tradicional en el norte del Perú especialmente en la Región Tumbes, es un plato que nace de las fronteras de Perú y Ecuador 🇵🇪🇪🇨

La chirimoya se origina a los Andes peruanos y las montañas de Ecuador. Es una fruta dulce, sabrosa y jugosa, fácil de comer; basta con partirla por la mitad y tomarla con ayuda de una cuchara 🤤❤, Además la chirimoya es muy recomendable para aquellas personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Espero les guste esta receta 😉. #TodoDulce

Elegir un buen pisco. No es correcto que para preparar pisco sour podemos utilizar cualquier pisco. De preferencia utilizar la variedad Quebranta o un Acholado. El pisco tiene que estar bien helado. Guardarlo en el congelador.#comidacriolla

¡De la selva su fruta! Si mis cocineritas, esta fruta es cítrica, es de la Selva de nuestro País. La encontré en el mercado y me encanto toda las propiedades que nos regala este maravilloso fruto..y, que además es barata, ejemplo: AYUDA A COMBATIR LA!!!DIABETES!!!CONTROLA EL COLESTEROL, AYUDA A LOS RIÑONES, RICO EN NUTRIENTES, CONTROLA EL ESTRÉS Y LA FATIGA.Y también la usan para dar un brillo muy lindo a nuestro cabello, hay más... Investigue como prepararla, les comparto la forma simple de como prepararla.

Es una receta sacada de pollo a la cacerola con otros ingredientes los cuales hacen que tenga un sabor agridulce.

helados caseros súper refrescantes para este verano que esta cada día más caliente.lo voy hacer en moldes ...y lo pueden hacer con las frutas que ustedes tengan o les guste más, yo lo voy hacer con yogur que tenia en casa y no lo estaba usando, y aproveche de hacer estos ricos helados....#cocinarápidayfácil#

Bebida típica de Chiclayo. Se dice que proviene herencia de la cocina afroamericana de la región.Esta receta me la enseñó mi hermana.

#MICOCINA Jugando vamos con el #abecedario# R en esta ocasión preparé raspadilla echa en casa, este año me he divertido mucho preparando *kakigori* la raspadilla Japonesa donde podemos ver que el hielo lo pasamos por la máquina propia dándole una textura suave refrescante y muy deliciosa, muy popular para el verano y se consume bastante en los festivales de verano 🌞 donde te lo preparan en el momento > pero este año no se ha celebrado nada por el tema que todos conocemos > le damos más sabor con el jarabe que hay infinidades dándole su toque especial > aquí también se le echa anko o matcha y en casa disfrutas la cantidad que quieres tanto para adultos como para niños porque el calor es intenso y nadie se resiste a no probarlo > 🍧😋 #RASPADILLACASERAECHOENCASA#

Un delicioso ponche Peruano con un buen pisco, que se consume más en el norte, específicamente en el departamento de Piura donde abunda los algarrobos

Hola, el día de ayer prepare un lomito a la cacerola o también llamado guiso de carne, una súper opción para el almuerzo, muy agradable plato, fácil de prepararlo, pero debido a lo delicioso que es, siempre uno se queda con las ganas de comer más, más y maaaaaaassssssss..........bueno mejor vayamos con los ingredientes, sígueme ;)

Por lo general consumimos la fruta entera, pero tenía pulpa de açaí y para no echarle azúcar, utilicé plátano y le agregué leche de almendras para que esté más power y no necesitemos consumir más harina en el desayuno. ;)De pasadita con nuestro amigo Cobi para inspirarnos al deporte xD#DesafíoFIT

#finde Para hoy quise presentar una limonada refrescante a la vez disfrutar de los beneficios que nos brinda los arándanos, son bajas en calorías y están lleno de vitaminas, fibra, magnesio, hierro antioxidantes, y sobre todo que nos reduce las espalda y cintura para estar en forma ya que eso es lo que crece más esta es buena opción para adelgazar porque gordura no es salud >jajjajaj comer sano, beber sano no cuesta nada, a comenzar bien rápido que lo necesitamos #DELANTALDORADO

La lúcuma es mi fruta favorita y es originaria del Perú. Es una fruta pequeña redonda de más o menos 10 cm. de diámetro, su cáscara es de color verde oscuro cuando esta madura su color es amarillo íntenso es harinosa y tiene una semilla grande de color marrón oscuro. El Perú es un país que cuenta con una inmensa variedad de frutas, por lo que durante todo el año se puede disfrutar de diferentes jugos y batidos.🍵🍈

Plato típico de la región de Cusco que se suele comer en el día de los vivos y de los muertos #MiRecetario #ConSaborAPERU

El Bienmesabe es uno de los postres tradicionales y antiguos del Perú hecho a base de camote, pertenece a esa Lima antigua de picarones, mazamorra morada, etc. Se dice que estos postres fueron difundidos por las monjas de diferentes conventos, lugar fundamental para la historia de nuestra repostería.Fueron las.monjas españolas que llegaron a Latinoamérica trayendo consigo sus recetas y haciéndolas populares en nuestro país.Su origen en sí, se da en la región de Andalucía  perteneciente a España. Inicialmente se preparaba con almendras, pasas etc.Estas monjas transmitieron sus conocimientos de repostería y posteriormente se modificaron los ingredientes acoplándolos a lo que produce nuestra tierra.Actualmente el Bienmesabe ha sido adaptado a cada región. En Lambayeque por ejemplo, se usa el zapallo en vez del camote, que es la preparación más común.

Ayer conversando con alguien muy especial pensamos en que bebida nos ayuda a mejorar nuestro sistema inmune. Pues que mejor que una buena limonada rica en vitamina C. Pero en realidad estar en compañía de las personas que quieres es lo que te hace feliz y eso es lo que refuerza nuestro sistema inmune. #finde #SOS #delantaldorado

#micocina De la A a las Z 😆Aprendiendo a tomar fotos con Jeison el día viernes en #tipsdefotografía hice esta delicia de Cóctel 🍹

es ideal para las fiestas que se aproxima servir un aperitivo exquisito afrodisíaco con visita de improviso lo saca de apuros y es muy delicioso dulcesito es una grande opción el mango le da un toque especial al vino o puedes ser con la frutas de su preferencia #RecetasdeTresPasos

Del Quechua Jumint´a es una Comida que se consume en Países como Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador y Perú. Se prepara haciendo una Masa a base de Maíz a la cual se le pone un relleno y se cocina envueltas en Pancas del mismo Choclo (Maíz).

Estas galletas son tradicionales en la región de Córdoba - Colombia, mi abuela lleva haciéndola por años, ella las hace en fogón de leña pero acá la haré en el horno espero les guste :) #calendario

En vista que Francia quedó campeona de la Copa mundial de Rusia 2018 , he dedica esta receta a este bello país .El ALIGOT, comenzó siendo un plato de pobre , servido por monjes de la ciudad de Abrauc. Era ofrecido a los peregrinos que pasaban por la ciudad, camino a Santiago de Compostela , que es la capital de Galicia - España.Su preparación era con miga de pan en vez de papa .El queso con que se suele preparar originalmente se llama Tomme Fraiche.Es un queso fresco de la región montañosas de la misma ciudad de Abrauc. #cocinamundial2018https://youtu.be/oz332_itnt0Intagram.com/cc.resplandor

Añadiéndoles moras en la mezcla del panqueque es una delicia eh!👩🏻‍🍳🍇🍌🥞 #rápida