Pastas rellenas integral vegan

Hace tiempo que quería usar en una elaboración harina de sémola y la
Verdad que quedó la masa estupenda, elástica, no se pegó a la mesa como me ha pasado en otras ocasiones haciendo la misma receta pero solo con harina integral.
La salsa es casera y orgánica de una cosecha de tomates que tuve, junto a la alhabaca que también es de mi huertita.
Ah me olvidaba saque dos porciones de esta pasta y me sobró masa e hice fideos caseros.
Gracias , espero que les guste, y animensen a hacer su propio alimento.🙏🏿🌱🌈
Pastas rellenas integral vegan
Hace tiempo que quería usar en una elaboración harina de sémola y la
Verdad que quedó la masa estupenda, elástica, no se pegó a la mesa como me ha pasado en otras ocasiones haciendo la misma receta pero solo con harina integral.
La salsa es casera y orgánica de una cosecha de tomates que tuve, junto a la alhabaca que también es de mi huertita.
Ah me olvidaba saque dos porciones de esta pasta y me sobró masa e hice fideos caseros.
Gracias , espero que les guste, y animensen a hacer su propio alimento.🙏🏿🌱🌈
Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas, sal... hacer un hueco en el medio. Agregar el aceite y agua tibia y amasar bien. Dejar descansar por 15 min tapada.
- 2
Luego estirar sobre la mesa, en enharinando previamente. Espesor 1 cm. Cortar y rellenar, sellar y listo.
- 3
Poner una olla a calentar, una vez que empezo a embullir ir arrojar la pasta. Luego de unos minutos, sacar.
- 4
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Pizza Casera Caprese
La idea de hacer la masa de pan para pizza me viene rondando la cabeza hace algunos años, me imaginaba dando vueltitas a la masa haciendo maromas en el aire y se veía tan difícil que terminaba desanimada … así que empezó mi búsqueda de buscar la receta más fácil de pizza y la encontré!!! ahora no les voy a mentir es fácil pero toma su tiempo pero lo vale, el olor de la masa de pan en el horno y el sabor es buenísima , me hace recordar al sabor del pan serranito la miga es compacta y muy generosa , que lo disfruten , dudas , consultas por aquí o Facebook , instagram , twitter @dulceatami. Dulce Atami -
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Pejerrey en Tempura
La tempura es una preparación culinaria típica de la cocina japonesa que consiste en rebozar un alimento con una fina masa de harina y después freírlo en aceite. Hay varias maneras de hacer esta preparación, estoy haciendo la mas fácil. Escogí preparar un pecesito muy pequeño llamado Pejerrey (en mi País, así lo conocemos con ese nombre), es chiquito, y espinoso, hay que abrirlo, lavarlo y limpiarlo muy bien., sacarle las espinas requiere bastante paciencia y sobre todo un cuchillo bien filudo!!! de hecho, en el mercado ya lo venden limpios. Te cuento como lo hice... Carmen Capella
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